구다 치즈

네덜란드는 귀족 치즈 제조업체로 간주됩니다. 고대부터 네덜란드 인은 일류 치즈를 만드는 기술을 습득했습니다. Gouda 치즈는 이것을 생생하게 확인합니다. 이 단단한 젖소의 우유 치즈는 미식가와 진정한 감정가뿐만 아니라 오랫동안 세계적으로 호평을 받았습니다. 많은 유럽과 미국 소비자는 구다 치즈를 선호합니다. 이러한 제품의 가격은 상당히 높지만 국내 매장의 선반에서 구다 치즈를 찾을 수도 있습니다.

그러나 구다 치즈의 비용이 부당하게 과대 평가되었다고 말할 수는 없습니다. 제품 품질에 관한 것입니다. 구다 치즈를 맛보자마자 전 세계의 미식가들이 돈을 지불하는 것이 분명해집니다. 가우 다 치즈의 부드럽고 크림 같은 맛은 단순히 "입에서 녹는" 조각이 가장 정교한 감정가조차도 정복 할 수 있습니다. 하드 구다 치즈는 처음으로 네덜란드 도시 구다의 현지 치즈 시장에 나타났습니다.

치즈는 도시의 이름을 따서 명명되었으며 잠시 후 네덜란드 전역에 퍼졌습니다. 19 세기 이래로 많은 네덜란드 치즈 제조업체들이 구다 치즈를 생산해 왔습니다. 또한 구다 치즈는 각각 12kg의 큰 치즈 헤드로만 생산되었습니다. 제품의 성숙도가 다른 여러 종류의 구다 치즈가 있습니다. 가장 비싼 유형의 구다 치즈는 "네덜란드 마스터" 로 간주됩니다. 이러한 제품은 일년 내내 성숙합니다.

구다 치즈의 구성

현재 구다 치즈는 소형 치즈 헤드 (

4. 5kg) 로 형성됩니다. 구다 치즈는 고 칼로리 음식을 말합니다. 이것은 주로 구다 치즈의 조성에서 지방의 특정 중력 때문입니다. 그러나, 높은 지방 함량으로, 천연 단백질은 구다 치즈의 조성에 존재하며, 이는 신체에 쉽게 흡수되고 지방 화합물을 신체로 소화시키는 데 도움이된다.

구다 치즈의 칼로리 함량은 100 그램의 제품에서 356 Kcal이며 상당히 높은 수준에 동의합니다. 그러나 구다 치즈는 완벽하게 포화되므로 제품은 소량으로 먹습니다. 칼로리가 충분히 높더라도 구다 치즈는 제품을 적당량으로 섭취하면 수치에 해를 끼치 지 않습니다. 구다 치즈는 종종 전채 또는 디저트로 제공되며 샐러드 및 첫 번째 코스에도 추가됩니다.

구다 치즈의 화학 성분은 칼륨, 마그네슘, 콜린, 칼슘, 셀레늄 및 아이언의 유용한 천연 화합물뿐만 아니라 그룹 A, B, E, K 및 D의 높은 함량의 비타민을 특징으로합니다. 소화, 시력 및 강도 회복을 개선하는 데 도움이됩니다.

그러나 구다 치즈에는 금기 사항이 있습니다. 성숙한 구다 치즈는 풍미있는 맛으로 구별되며, 제품의 구성은 신장 질환, 고혈압 및 궤양으로 고통받는 사람들에게 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 영양 학자들은 과체중 사람들에게 저지방 또는 저지방 종류의 구다 치즈를 선호하도록 조언합니다.