수제 치즈

홈 치즈의 이름에서 즉시이 제품의 제조에 어떤 기술이 사용되는지 분명해집니다. 치즈 생산자는 제품의 범위를 확장하고 더 넓은 범위의 소비자의 요구 사항을 충족시키기 위해 가정 요리 요리법을 채택합니다.

우리는 항상 수제 요리가 매우 맛있고 건강한 것으로 간주되는 것이 비밀이 아니라고 생각합니다. 사람들은 시간이 지남에 따라 수제 치즈를 만들기 시작했습니다. 또한 거의 모든 여주인은 수제 치즈에 대한 자신의 레시피를 가지고있었습니다. 그리고 시간이 지남에 따라 제조업체는 그러한 치즈를 산업 규모로 만들기 시작했습니다

실제 수제 치즈를 상점에서 만든 맛, 향기 또는 소비자의 특성과 비교할 수는 없습니다. 수제 치즈를 자세히 살펴 보시기 바랍니다. 첫째, 집에서 만든 치즈는 인체에 탁월한 맛, 영양가 있고 유익한 특성으로 구별됩니다.

둘째, 방부제, 화학 및 향료 첨가제가 포함되지 않은 보장 된 품질의 제품을 받게되며, 종종 파렴치한 제조업체가 치즈에 추가합니다. 셋째, 수제 치즈는 상점보다 훨씬 저렴합니다.

그리고 아마도 수제 치즈의 가장 중요한 품질은 우유에 함유 된 모든 유용한 원소, 비타민 및 유기 화합물을 포함한다는 것입니다. 예를 들어, 반 킬로그램의 수제 치즈 만 단백질, 유제품 지방산, 비타민 및

4. 5 리터의 신선한 젖소 우유와 같은 다른 유용한 화합물을 함유하게됩니다.

많은 사람들이 수제 치즈를 스스로 만들기가 어렵다고 착각합니다. 예, 약간의 특이성이 있지만 큰 소망으로 치즈 메이커로서 자신을 시도하는 것을 막을 수는 없습니다. 집에서 치즈를 만들려면 신선한 젖소가 필요합니다.

이 경우 우유의 양은 치즈의 양에 직접 비례하기 때문에 규칙이 100 배 더 잘 작동합니다. 수제 치즈의 칼로리 함량은 제품 제조에 사용되는 우유 (100 그램 당 113 Kcal) 에 따라 다릅니다. 뚱뚱한 젖소의 우유는 수제 치즈의 칼로리 함량이 높습니다.

가장 맛있는 수제 치즈는 김이 나는 마을 우유에서 나오지만 그러한 것을 찾을 기회가 없다면 지방 코티지 치즈가 완벽합니다. 그건 그렇고, 코티지 치즈는 우유로 만든 것보다 훨씬 빠르게 만들어집니다. 경질 치즈 생산에는 특정 생산 장비 (프레스) 가 필요하기 때문에 일반적으로 집에서 만든 치즈는 부드러운 품종을 말합니다.

독특한 점은 수제 치즈의 미래 맛에만 달려 있습니다. 만들 때 재량에 따라 소금 외에도 가정 치즈에 다른 재료, 향신료, 향신료 또는 허브를 추가 할 수 있습니다.