드라이 크림

드라이 크림은 종종 우유 크림으로 대체되는 제품입니다. 일반 크림을 지방과 우유로 만든 경우 건조한 아날로그는 식물성 지방으로 만듭니다. 산업 생산에서 드라이 크림에는 종종 야자, 코코넛 또는 야자 커널 오일이 포함됩니다.

드라이 크림의 조성

식물성 지방을 함유 한 기름은 물로 희석하고 다양한 향을 혼합물에 첨가 한 다음 생산 장비를 사용하여 혼합물을 탈수시킵니다. 결과적으로 드라이 크림을 얻습니다. 드라이 크림의 주요 장점은이 제품이 실제 우유 크림보다 생산 비용이 훨씬 저렴하다는 것입니다.

또한 명백한 장점 중 하나는 저지방 함량뿐만 아니라 드라이 크림의 저칼로리 함량에 주목할 수 있습니다. 우유 크림은 이러한 매개 변수에 따라 드라이 크림과 비교할 수 없습니다. 드라이 크림은 요리에 널리 사용되었습니다. 주로 화학적 특성으로 인해.

드라이 크림의 주요 특징은 제품의 유통 기한이 엄청나게 길다는 것입니다. 드라이 크림은 다른 제품 및 일관성의 첨가제와 쉽게 혼합 할 수 있습니다. 마른 크림은 완벽하게 녹고 접히지 않습니다.

대부분의 경우 드라이 크림은 제과 및 베이커리 제품 제조, 패스트 푸드 분야 및 다양한 음료 생산에 사용됩니다. 때로는 블랙 커피를위한 카페 나 레스토랑에서 포장 된 설탕과 드라이 크림이 제공됩니다.

드라이 크림을 기준으로 홈 베이킹 크림을 쉽게 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 초콜릿 맛 드라이 크림 4 큰술, 물 2 잔, 노른자 1 개, 밀가루 1 큰술 만 있으면됩니다. 먼저 마른 크림을 물에 녹인 다음 노른자와 밀가루를 넣어야합니다. 믹서 또는 털로 크림 덩어리를 치고 식힌다. 드라이 크림의 수제 크림은 케이크 나 비스킷을 채우는 데 사용할 수 있습니다.

드라이 크림으로 인해 더 좋거나 해로운 것이 무엇인지 알아야 할 때라고 생각하십니까? 일부 영양사와 의사들도이 제품의 측면에서 연설했습니다. 명백한 사실을 받아들이지 않는 것은 무의미합니다. 드라이 크림의 칼로리 함량은 적으며 콜레스테롤과 지방이 없으면 대체물이 천연보다 안전한 제품이됩니다.

드라이 크림 사용 지지자들은 드라이 크림의 구성 덕분에이 제품은 칼슘과 인의 공급원이 될 수 있으며 크림에는 몸을 포화시키고 웰빙을 개선하며 활력을 발휘하는 단백질과 비타민이 들어 있다고 주장합니다. .

드라이 크림의 피해

그러나 반대편에서 드라이 크림의 이점을 살펴 보겠습니다. 우유 크림을 대체 할 때 제조업체는 항상 식품 첨가제와 방부제를 사용합니다. 실제로 유독 한 화학 물질은 드라이 크림의 주요 피해로 간주됩니다. 알레르기 의사는 드라이 크림이 음식 염료 및 보충제에 대한 알레르기 반응으로 고통받는 사람들에게는 안전하지 않다고 생각합니다.