사워 크림

러시아에서 kefir 및 mummer와 함께 가장 인기있는 발효 우유 제품은 발효 된 크림 인 사워 크림으로 지방 함량이 32% 이상입니다. 왜 그런 이름입니까? 크림이 배수되고 사워 크림이 휩쓸려 모든 것이 간단합니다. 많은 외국인들이 여전히 이것이 무엇을 의미하는지 모르기 때문에 사워 크림 러시아 크림이라

사워 크림의 음식 및 품질 특성은이 유제품의 신선도와 지방 함량에 직접 의존합니다. 현재 매장 범위는 가장 까다로운 고객의 취향을 충족시켜 7 가지 주요 옵션으로이 인기있는 발효 우유 제품을 제공 할 수 있습니다.



사워 크림 10% 지방 함량,

사워 크림 15% 지방 함량,

사워 크림 20% 지방 함량,

사워 크림 25% 지방,

사워 크림 30% 지방 함량,

사워 크림 36% 지방,

사워 크림 40% 지방 함량.



사워 크림은 소비 준비가 된 독립 제품 또는 다양한 요리를 준비하는 데 필요한 성분으로 모든 형태로 사용할 수 있습니다. 발효 우유 제품을 좋아하는 많은 사람들은 사워 크림이 코티지 치즈, 과일, 꿀, 잼 및 야채와 완벽하게 결합되어 있음을 잘 알고 있습니다. 매우 자주 첫 번째와 두 번째 코스에 웅장한 드레싱으로 추가되는데, 이 드레싱은 부드러운 일관성을 가질뿐만 아니라 사워 크림에 내재 된 사워 크림으로 뜨거운 식사를 풍부하게합니다. 요리사와 생과자 요리사는 사워 크림을 다양한 소스, 무스, 조미료, 그레이비, 맛있는 디저트, 크림, 케이크 및 기타 향기로운 패스트리의 기초로 사용합니다.

오븐에서 좋아하는 요리를 구운 영양사는 사워 크림의 칼로리 함량이 훨씬 낮고 가열되면 상점 소스와 달리 나쁜 일이 없기 때문에 유해한 마요네즈 대신이 특정 발효 우유 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

사워 크림으로 요리를 준비하는 요리법이 너무 많아서 모두 연구 할 수는 없습니다. 의심 할 여지없이, 각 안주인은 요리 공책에 사워 크림을 포함하여 다양한 요리를 제공합니다. 그것으로, 당신은 양배추 수프 또는 보르시와 같은 전통적인 첫 요리뿐만 아니라 피클, 셀 얀카 및 다른 수프를 요리 할 수 있습니다. 치즈 케이크, 팬케이크, 팬케이크, 만두, 만두, 양배추 롤은 가장 섬세한 스노우 화이트 사워 크림 숟가락이 없으면 거의 상상할 수 없습니다.

그건 그렇고, 민간 의학은이 발효 우유 제품이 천연 항우울제이기 때문에 신체에 사워 크림의 유용한 특성이 분명하다고 주장합니다. 따라서 설탕으로 신선한 사워 크림 한 잔을 이길 경우 만족스럽고 맛있는 간식뿐만 아니라 우울증과 스트레스가 많은 상황의 결과에 대한 훌륭한 치료법을 얻을 수 있습니다.

사워 크림의 이점

오늘날 사워 크림의 이점에 대해 생각하는 사람은 거의 없습니다. 영양가, 비타민, 매크로 및 미세 요소에 대한 데이터를 알게되면 충분합니다. 사워 크림에는 칼슘, 인, 요오드, 철, 불소, 아연 등 인체 건강에 중요한 화학 원소 테이블의 거의 절반이 포함되어 있습니다. 또한 사워 크림에는 본격적인 동물성 단백질, 탄수화물, 고품질 순수한 물, 유기농 및 지방산 및 천연 설탕이 풍부합니다.

사워 크림의 이점은 또한이 발효 우유 제품이 생산 된 크림보다 훨씬 쉽게 우리 몸에 흡수된다는 사실 때문에 소화 과정에 유익한 영향을 미친다는 것입니다. 따라서 전문가들은 위장이 약한 사람들에게 크림이나 우유가 아닌 사워 크림을 정기적으로 먹도록 조언합니

사워 크림의 피해

많은 유제품과 마찬가지로이 스노우 화이트 덩어리의 경우 사워 크림의 피해를 입지 않도록 저장 조건을 엄격히 준수해야합니다. 따라서 유제품 지방의 산화 과정과 따라서 유해한 미생물의 활발한 재생산이 시작될 수 있기 때문에 허용 할 수없는 온도에서이 제품을 오랫동안 찾는 것은 용납 할 수 없습니다.