크림 35% 지방

35% 지방 크림은 가벼운 크림 색조 균일 한 질량을 가진 흰색이며, 매달린 지방 및 퇴적물 입자없이 매우 지방 우유를 말할 수 있습니다. 유제품 산업에서 이러한 유형의 지방 크림은 버터와 사워 크림을 만드는 데 사용됩니다.

가정에서 여주인은 종종 35% 지방 크림을 사용하여 맛있고 만족스러운 디저트, 달콤한 요리, 화려한 에어 크림 및 제과를 만듭니다. 이 유제품은 빠르고 쉽게 채찍질되어 결국 매우 두꺼운 폼을 형성합니다. 그건 그렇고, 크림 35% 지방 포장에는 거의 항상 "채찍질 용 크림" 이라는 비문이 있습니다. 최적으로 간주되는이 지방을 사용하면 고급 주방 용품은 말할 것도없이 일반 털로 크림을 때릴 수도 있습니다.

그러나 35% 지방 크림을 휘두를 때 원하는 결과를 얻기 위해 일부 필수 조건을 관찰해야합니다. 예를 들어, 사용하기 전에 지방 질량을 조심스럽게 식힌 다음 이겨야합니다. 또한 설탕 대신 분말 설탕을 사용하는 것이 좋습니다. 거품의 일관성을 보호하고 더 빨리 용해되기 때문입니다.