녹은 우유

녹은 우유는 끓인 다음 연장 된 균일 한 가열을 통해 전유로 만든 유제품입니다. 이 전통적인 러시아 제품은 원래 러시아 오븐에서 준비되었으며 주로 소의 우유가 점토 쥐에서 오랫동안 "가열" 되었습니다.

현재 여주인은 보온병, 냄비, 오븐 또는 슬로우 쿠커 형태의 즉흥 수단을 사용하여 녹은 우유를 스스로 만들도록 적응했습니다. 우수한 미식 특성 외에도이 제품은 연한 갈색 또는 크림색으로 삶은 우유 나 전체 우유에 비해 오랫동안 희미 해지지 않습니다. 또한이 제품의 영양가는 용융 우유의 칼로리 함량 증가와 중요한 물질의 존재에 있습니다.

흥미롭게도 슬라브 국가 밖에서는 녹은 우유가 실제로 알려져 있지 않습니 예를 들어, 영어에서는이 개념을 번역하기위한 직접적인 아날로그조차 없습니다. "구운 우유" 를 의미하는 "구운 우유" 를 사용하는 것이 제안되지만이 용어는이 제품의 직접 사용과 마찬가지로 실제로는 매우 드 rare니다.

기본적으로 녹은 우유는 음료 형태로 소비되며 미라를 만드는 데에도 사용됩니다. 또한 요리 할 때 다양한 밀가루 제품을 굽고 크림을 만드는 데 사용됩니다. 녹은 우유는 요리 재능을 표현할 수있는 무한한 기회를 제공합니 먼저이 향기로운 제품을 사용하여 죽을 끓이십시오. 후회하지 않을 것입니다. 그리고 당신이 우유 수프의 팬이라면 때때로 녹은 우유로 요리하십시오. 우유 젤리에도 동일하게 적용됩니다. 그리고이 우유를 딸기 나 과일로 만든 다양한 주스와 혼합하면 특이한 시원한 칵테일을 얻을 수 있습니다.

녹은 우유의 칼로리 함량은 100 그램 당 67kcal이며 영양 함량 증가를 나타내므로 체중 감량에 적합하지 않습니다. 그러나 원하는 경우 굶주림없이 신체에 필요한 물질의 균형을 유지하는 제품으로 사용할 수 있습니다. 산업 조건에서 녹은 우유는 4-6% 의 지방 함량을 얻습니다. 그리고 스스로 요리 한 우유는 더 뚱뚱한 것으로 판명되었지만 영양과 맛면에서 상점 버전보다 훨씬 우수합니다.

녹은 우유의 이점

녹은 우유의 건강상의 이점은 분명합니다. 비타민과 아미노산과 같은 많은 양의 유용한 물질이 포함되어 있으므로이 제품을 정기적으로 사용하는 것이 어린이, 임산부 및 당뇨병 환자에게 권장됩니다.

또한, 녹은 우유의 이점은 칼슘의 존재로 인해 의심 할 여지가 없으며, 이는 단순히 신체에 필요합니다. 임신 중에 태아는 어머니로부터 거의 모든 칼슘을 섭취하는 것으로 알려져 있습니다. 임산부가 녹인 우유를 마시면 신생아의 구루병 발생을 예방할 수 있으며 비타민과 미네랄 부족, 즉 뼈, 머리카락 및 치아의 건강을 보존하지 않아도됩니다.