전유 건조

우유 가루는 저온 살균 및 정규화 된 젖소의 건조 과정에서 얻어지는 분말 식품입니다. 분유와 같은 제품은 매우 편리하고 사용하기 쉽습니다. 유용한 저온 살균 젖소 우유보다 열등하지 않은 음료를 얻으려면 우유 가루를 식수로 희석하면됩니다. 건조 우유는 식품 산업뿐만 아니라 요리에도 적극적으로 사용됩니다.

분유 기준으로 영아의식이에 사용되는 혼합물이 만들어집니다. 우유 가루는 오래 전에 나타났습니다. 연구원들은 1792 년에 세인트 페테르부르크에서 발행 된 "제국 자유 경제 사회의 일" 이라는 제목의 정기 간행물에서 최초의 건조 우유에 대한 메모를 발견했습니다.

결과적으로, 러시아 제국의 동부 지역 사람들은 소위 "유백색 블록" 의 매장량을 얻기 위해 특별히 냉동 우유를 먹었습니다. 이미 1802 년에 최초의 분유는 Nerchinsky 공장에서 생산되었으며 일반적인 유제품보다 품질이 떨어졌습니다. 현재 식품 제조업체는 다음과 같은 주요 유형의 분유를 생산합니다.



탈지 우유 가루;

전유 가루.



표시된 물질에서 논의 될 전유 분말의 독특한 특성에 관한 것입니다. 우선, 전유 분말의 주요 특징 또는 특성은 원래의 독특한 맛과 소비자 특성을 변경하지 않는 장기간 제품을 저장하는 능력입니다.

전유 분말의 구성

전유 분말의 비타민-미네랄 조성도 주목할 만하다. 전유 분말의 화학 성분에서, H 및 PP뿐만 아니라 그룹 A, B, C, D, E의 비타민과 같은 의심 할 여지없이 유용한 천연 화합물이 발견 될 수있다. 또한, 전유 분말의 조성에는 콜린, 망간, 요오드, 철, 셀레늄, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 인 및 기타 물질이 포함됩니다. 전유 분말의 칼로리 수준이 상당히 높다는 점은 주목할 만하다.

전유 분말의 평균 칼로리 함량은 483kcal이며 100 그램의 분말 식품에 포함되어 있습니다. 전유 분말의 이점은 많은 양의 유용하고 또한 인체에 필수적인 자연 기원 화합물을 함유하는 제품의 화학 성분에 있습니다.

전유 분말의 이점

전유 분말의 고유 한 이점은 제품의 20 가지 필수 아미노산 함량에 있으며, 이는 인체의 정상적인 기능에 필요합니다. 그러나 이점과 더불어 전유 분말의 위험성에 대한 정보가 있습니다. 전유 분말의 화학 성분은 일반 젖소의 우유와 비교하여 많은 양의 산화 콜레스테롤을 함유합니다.

전유 가루로 손상

또한 유당 결핍으로 고통받는 전체 사람들에게 건조 우유를 남용하지 마십시오. 이 질병은 모든 발효 우유 식품의 인체에 의한 소화 불량이 특징입니다. 이러한 유형의 질병에서 전유 분말을 자주 섭취하면 위장관의 합병증과 분산이 발생할 수 있습니다.