양의 우유

맛을 위해 양의 우유는 우유보다 가치가 있습니다. 이 음료는 풍부하고 부드럽고 약간 달콤한 맛이 특징입니다. 음식 목적으로이 우유는 Transcaucasia와 North Caucasus, Crime 및 Central Asia에서 사용됩니다. 많은 양의 우유가 중동, 그리스 및 이탈리아 주민들에 의해 소비됩니다.

요리에서 양의 우유는 kefir, prostokvashi, 버터, 치즈 및 기타 발효 우유 제품을 준비하는 과정에서 적용되었습니다. 다양한 종류의 치즈가 준비되어 있으며, 가장 일반적인 치즈는 chane, Tushinsky 및 Ossetian이라고 할 수 있습니다. 또한, 잘 알려져 있고 맛있는 제품은 양의 우유 인 brynza로 만들어져 1 킬로그램의 제조를 위해 최대 5 리터의 전유가 필요합니다.

양의 우유는 신선하고 냉동 된 상태로 판매됩니다. 그건 그렇고, 심각한 동결로 보관 기간이 4 개월로 증가합니다.

양의 우유는 소 우유보다 영양가가
1. 5 배 더 높으며 비타민 A, B 및 V2가 몇 배 더 많이 함유되어 있습니다. 젖소뿐만 아니라 염소 우유에도 알레르기 반응이있는 경우 양의 우유에는 실제로 유당이 포함되어 있지 않기 때문에이 유용한 제품이 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.