통조림 계란

계란은 지구 인구의 대다수의식이의 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 다양한 종류의 조류의 알이 먹습니다. 현대의 가용성으로 인해 닭고기 계란은 가장 일반적인 유형의 음식으로 간주됩니다. 알은 조류뿐만 아니라 일부 종의 파충류, 거북이 알에 의해 소비된다는 점도 주목할 만하다.

모든 유형의 난자는 유사한 생물학적 구조를 가지며, 난황과 단백질 외에 두 부분으로 구성됩니다. 가장 유명하고 널리 먹는 계란 유형 중에는 닭고기, 오리, 거위, 메추라기, 칠면조, 타조, 기니 닭 계란, 에뮤류 조류 및 우 알이 있습니다. 요리에서 계란이 널리 사용되었습니다.

또한, 제품은 메인 접시 및 복합 성분으로 작용할 수 있습니다. 일반적으로 계란은 먹기 전에 열 요리를받습니다. 그러나 경우에 따라 날달걀은 요리 제품과 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 계란은 구워 지거나 선물 할뿐만 아니라 삶은 부드러운 삶은 것, 삶은 것 또는 "가방에" 넣을 수 있습니다.

또한, 알이 퍼지고, 즉 이러한 형태로 물에서 부러지고 삶아 결과적으로 데친 계란 또는 계란 국물이 얻어진다. 알은 알코올 및 무 알코올 칵테일과 유명한 에그 노그 음료에 첨가됩니다. 계란을 기반으로 베이킹뿐만 아니라 수플레 및 기타 제과 제품이 만들어집니다. 계란은 반죽을 준비하는 데 사용되며 비스킷이나 머랭을 생산하기 위해 구타됩니다.

중국에서는 알이 특별한 방식으로 발효되어 절인 또는 보존됩니다. 우리는 많은 통조림 계란이 친숙한 음식보다 이국적이라고 생각합니다. 사람들은 오래 전에 통조림 계란과 같은 제품이되었습니다. 따라서 통조림 계란을 준비하기위한 충분한 수의 다른 요리법이 있습니다.

통조림 알을 만드는 가장 오래된 방법 중 하나는 석회암 박격포의 사용으로 간주 될 수 있으며, 이는 탄화되어 계란 껍질에서 발견되는 모든 천연 모공을 닫습니다. 통조림 계란 요리에 매우 신선한 제품이 적합하다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

또한 석회 용액으로 계란을 보존 할 때 요리 제품의 레시피에서 제공하는 모든 재료의 비율을 엄격히 관찰 할 가치가 있습니다. 통조림 계란은 일년 내내 10-12S 온도에서 독특한 맛과 소비자 특성을 유지할 수 있습니다. 중국에서는 통조림 계란을 신화 (sinhua) 라고하며 문자 그대로 "소나무 꽃" 을 의미합니다.

천상의 제국 주민들이 통조림 알에 그러한 시적 이름을 부여한 것은 우연이 아닙니다. 문제는 이전에 라임, 물 및 소금 용액에 담근 통조림 계란을 껍질을 벗긴 후에 소나무 바늘과 유사한 패턴을 구별 할 수 있다는 것입니다.