까마귀의 계란

거위 계란은 닭고기 계란과 더 큰 크기뿐만 아니라 석회암 흰색 코팅으로 덮인 껍질의 강도가 높아집니다. 또한 거위 계란은 닭고기 계란에 비해 맛이 더 풍부합니다. 그러나 오리 거위 알은 향기와 지방면에서 다소 열등합니다.

기본적으로 거위 알의 독특한 특성으로 인해 요리에 널리 사용되어 끓여서 구운 제품을 채우고 야채 캐서롤에 추가 할 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 다소 구체적인 냄새와 맛으로 인해 거위 알을 조심스럽게 사용하는 것이 좋습니다. 더욱이, 그들의 맛 특성의 개선은 새가 정기적으로 신선한 풀을 음식으로 받았는지 여부에 달려 있다고 믿어집니다. 가정용 기러기는 특히 깨끗하지 않으므로 알이 다른 박테리아에 감염 될 수도 있습니다.

그렇기 때문에 거위 알을 익히지 않는 것이 좋습니다. 빵집과 제과 제품을 만들기 위해 끓이거나 반죽에 넣는 것이 가장 좋습니다. 사실, 직접 사용하기 전에 철저히 씻어야합니다. 기본적으로 매우 신선한 거위 알은 냄새가 나지 않으므로 그렇지 않은 경우 제품이 악화되었다고 말할 수 있습니다.

부드러운 삶은 거위 알을 요리하려면 약 15 분 동안 중간 열에서 뚜껑으로 삶아야합니다. 시간이 5-10 분 증가함에 따라 단단히 익힌 거위 알을 얻습니다. 즉, 거위 알이 직접 준비되는 방식은 사람의 개인적 취향에 따라 다릅니다.

거위 알의 이점

흥미롭게도 거위 알의 영양가를 체중별로 결정하는 것이 일반적입니다. 예를 들어, 알의 크기가 클수록 영양가가 높습니다. 일반적으로 거위 알의 이점은 미네랄 소금과 비타민이 많은 구성에 포함되어 있습니다. 또한이 제품에는 철, 황, 인, 구리 및 기타 여러 가지 중요한 요소가 풍부합니다.

아시다시피, 까마귀 알의 노른자에는 강력한 항산화 제인 루테인과 같은 독특한 물질이 들어 있습니다. 이 알은 특히 백내장과 같은 시력 문제에 대한 예방 제로 사용하는 것이 좋습니다. 임산부에게 거위 알의 이점은 태아의 뇌의 정상적인 발달에 필요한 물질이 풍부하기 때문에 분명합니다.

거위 계란으로 손상

거위 알에 대한 피해는 사람이이 제품에 개별적으로 편협한 경우에만 가능하다는 것을 기쁘게 생각합니다.