과일 요구르트

한 버전에 따르면, 요구르트와 같은 제품은 우연히 사람에 의해 발견되었습니다. 고대 유목민의 식단에서 특별한 장소는 애완 동물 우유에 의해 점유되었으며, 사람들은 특별한 burdyuk에 보관하고 운송했습니다. 운송 될 때 환경에서 박테리아와 미생물이 우유에 들어갔다.

날씨는 물론 더운 날씨뿐만 아니라 흔들림도 일을했으며 한 번 부르 덕 유목민을 열면 우유가 아니라 요구르트가 발견되었습니다. 요구르트와 같은 발효 우유 제품은 요구르트라는 단어가 "응축" 을 의미하는 터키어의 도움으로 그 이름을 받았습니다. 요구르트의 기원에 대한 위의 버전에 찬성하여 로마 사상가, 역사가 및 정치인의 증거가 있습니다.

예를 들어, 그의 기념비적 인 작품 "자연사" 에서 Pliny the Elder는 진정 우유를 생산하는 스키타이 제품을 언급했습니다. 궁극적으로, 그것은 영양가있는 발효 우유 음료뿐만 아니라 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 두 번째 버전에 따르면, 현대 불가리아 인의 조상 인 Bulgar 부족이 현대 종의 요구르트를 처음 준비했습니다.

수천 년 동안 요구르트에서 사람들은 다양한 유형의 발효 우유 제품을 만드는 법을 배웠습니다. 가장 인기있는 종은 아마도 과일 요구르트 일 것입니다. 핵심적으로 과일 요구르트는 발효 우유 식품으로, 화학 성분의 기초는 우유를 제거하고 과일 필러, 과일, 견과류 및 시리얼 작물을 제거합니다.

소의 우유는 대부분 과일 요구르트를 생산하는 데 사용됩니다. 그러나이 제품은 양, 염소 및 기타 애완 동물의 우유로도 인기가 있습니다. 과일 요구르트. 젖산 박테리아의 도움으로 우유를 발효시켜 다른 유형의 제품을 생산합니다. 일반적으로 과일 요구르트 생산에서 불가리아 스틱 락토 바실러스 불가 리쿠스와 호 열성 연쇄상 구균 Streptococcus thermophilus가 사용됩니다.

과일 요구르트의 칼로리 함량은 제품 생산 공정에 사용되는 초기 성분의 구성에 직접 의존합니다. 그러나 과일 요구르트의 평균 칼로리 함량은 100g의 제품당 63Kcal입니다. 과일 요구르트는 독립 음식으로 먹습니다.

또한 과일 요구르트는 종종 가벼운 디저트 제조에 사용됩니다. 과일 요구르트는 과일 샐러드를위한 완벽한 드레싱 역할을 할 수 있습니다. 또한 과일 요구르트는 우유 나 아이스크림으로 칵테일을 준비하는 데 사용됩니다. 그건 그렇고, 요구르트로 만든 아이스크림과 요구르트가 채워진 초콜릿이 있습니다. 요거트는 종종 케이크 및 기타 유형의 제과를 만드는 과정에서 사용됩니다. 과일 요구르트는 맛있고 중요한 것은 모든 연령대의 사람들에게 건강에 좋은 음식이 될 수 있습니다.