거북이 계란

우리는 위도의 대다수 주민들에게이 파충류의 고기와 같은 거북이 알이 섬세하고 이국적이고 믿을 수 없을 정도로 희귀 한 음식이라는 것이 비밀이 아니라고 생각합니다. 아시아 국가에서는 상황이 완전히 다릅니다. 아시아 인들은 수천 년 동안 요리 목적으로 거북이 알을 사용해 왔습니다.

이 지역 주민들에게 거북이 알은 닭고기 나 메추라기 알만큼 일반적인 식품입니다. 거북이 알은 특별한 진미와 음식입니다. 모양과 모양에서 거북이 알은 닭고기 알과 비슷합니다. 그러나 한 거북이 알의 무게는 약 35 그램입니다. 거북이 알의 노른자는 밝은 포화 노란색으로 구별됩니다.

거북이 알 단백질은 젤라틴 일관성과 투명한 색상으로 구별됩니다. 거북이 알은 둥근 모양과 부드럽고 약간 가죽 같은 껍질을 가지고 있습니다. 거북이 알은 맛과 소비자 특성면에서 닭고기 알과 비슷하다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 일반적으로 태평양 연안과 대서양에서 수확되는 거북이 알을 먹습니다.

일부 거북이 종은 한 계절에 최대 200 개의 알을 낳을 수 있습니다. 현재 일부 거북이의 알을 수집하는 것은 국제 규정에 의해 금지되어 있습니다. 이것은 주로이 가장 오래된 동물의 일부 종의 개체수가 급격히 감소했기 때문입니다. 연구원들은 거북이나 테스투딘과 같은 파충류 종이 2 억 2 천만 년 전에 지구에 나타났다고 생각합니다.

현재, 활발한 낚시 먹이로 인해 많은 종류의 바다 거북이 멸종 위기에 처해 있습니다. 이러한 이유로 거북이가 포로 상태를 유지하는 개인 농장이 적극적으로 개발되기 시작했습니 거북이 알은 맛있을뿐만 아니라 인체에 엄청나게 영양가 있고 건강에 좋은 음식이라는 점에 주목할 가치가 있습니다.

거북이 알의 노른자에는 그룹 A, B, E의 다량의 비타민과 D가 포함되어 있습니다. 거북이 알을 정기적으로 섭취하면 신체에 대한 자연적인 부상 과정을 늦추는 데 도움이된다는 의견이 있습니다. 거북이 알의 화학 성분이 제품 전체가 인체 전체에 미치는 긍정적 인 영향을 확인하기 때문에 이것은 실제로 진실한 진술입니다.

또한 거북이 알은 시력을 회복하고 혈관과 심혈관 시스템을 강화하는 데 도움이됩니다. 거북이 알에는 요오드, 칼슘, 마그네슘, 철 및 기타 확실히 유용한 자연 광물이 풍부합니다. 독특한 비타민 미네랄 조성으로 인해 거북이 알은 남미, 아시아, 지중해 지역 및 뉴질랜드 거주자가 수천 년 동안 사용한 효과적인 약물로 간주됩니다.

요리에는 거북이 알과 닭고기 알이 사용됩니다. 스테이크에서 대나무 잎으로 구운 거북이 알로 만든 전통적인 말레이시아 요리는 진정한 진미로 간주됩니다. 또한, 오믈렛은 디저트, 간식 및 샐러드뿐만 아니라 패스트리 또는 수프에 첨가 된 거북이 알로 만들어집니다.