버팔로 우유

버팔로 우유는 고대 인류 문명의 존재를 수천년 동안 인도, 이집트 및 인도네시아 대부분의 주민들이 매일식이 요법의 필수 구성 요소로 간주됩니다. 놀랍게도 인도에서는 버팔로의 수가 각 주민에게 신성한 소보다 훨씬 많습니다. 아르메니아에서는 다게 스탄과 조지아 버팔로 우유도 고대부터 먹어 왔으며 "100 주년의 음료" 라고 불립니다.

버팔로 우유의 화학 성분을 살펴보면 제품이 어떻게 이러한 독특한 유용한 특성과 특성을 얻었는지 분명하게 알 수 있습니다. 버팔로 우유의 화학 성분에는 B, C, A, PP 그룹과 E. 버팔로 우유에는 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 요오드, 나트륨, 몰리브덴, 아연 및 불소가 풍부합니다. 인도에서는 버팔로 우유가 제품의 뛰어난 맛과 건강상의 이점으로 평가됩니다.

버팔로 우유를 기반으로 유명한 인도 버터 기름 버터가 만들어지며, 이는 구성의 자연성과 우수한 맛 특성으로 구별됩니다. 유럽에서이 이국적인 유제품은 비타민과 미네랄 조성과 상당히 낮은 칼로리 수준의 버팔로 우유로 인해 전례없는 인기를 얻었습니다. 고급 치즈 및 기타 유제품은 유럽 미식가들에게 높이 평가됩니다.

이탈리아, 루마니아, 불가리아 및 이탈리아에서는 버팔로가 사육되고 유제품은 우유로 생산됩니다. 인도 식당에서는 버팔로 우유로 양조되는 코코아 또는 마살라 차를 제공 할 수 있습니다. 현대 농민들은 이전에 접근 할 수없고 이국적인 제품에주의를 기울이기 시 버팔로 우유는 이러한 제품 중 하나 일뿐입니다. 따라서 현재 버팔로를 번식시키는 농장은 많은 유형의 유제품을 직접 생산합니다.

예를 들어, 요구르트, 머머, 사워 크림, 버팔로 우유의 건강한 사워 밀크 음료 ayran 및 kefir. 버팔로 우유로 제조 할 수있는 식품의 범위는 주로 우유이기 때문에보다 포화 된 비타민 미네랄 성분과 맛으로 구별되기 때문에 엄청납니다. 버팔로 우유는 더 섬세한 우유 맛이 특징입니다. 또한 우유에는 뚜렷한 냄새가 없으며 젖소의 우유에 비해 제품의 일관성이 더 밀도가 높습니다.

버팔로 우유의 화학 성분에는 많은 양의 지방이 포함되어 있지만 제품은식이 요법입니다. 문제는 유제품 지방이 인체에 쉽게 흡수되고 동시에 완벽하게 포화된다는 것입니다. 버팔로 우유는 영양가가 큰 제품으로 간주됩니다.

그러나 틀림없이 유용한 버팔로 우유에는 자체 금기 사항이 있습니다. 개별 우유 불내증으로 고통받는 사람들은 버팔로 우유를 포함한 이국적인 유형의 우유를 먹지 않아야합