냉동 피자 반제품

전문 요리 전문가뿐만 아니라 실제 미식가들은 냉동 반제품 또는 기성품 요리를 음식과 관련하여 진정한 신성 모독이라고 부릅니다. 예를 들어, 이탈리아에서는 냉동 피자를 접시로 간주하지 않으며, 지구 전역의 소비자들 사이에서 전례없는 인기를 누리는 반제품 인 냉동 피자를 절대로 고려하지 않습니다. 물론 이탈리아를 제외하고. 냉동 피자는 반 완성 된 제품으로, 준비 상태는 시간에 따라 미미한 열 처리 만 필요합니다.

냉동 피자는 반제품이며 이탈리아 국가 요리에서는 피자라고하지만 냉동 음식과는 아무런 관련이 없습니다. 그러나 공정하게 말하면 실제 이탈리아 피자와 냉동 피자 반제품은 껍질과 충전 형태의베이스라는 두 가지 주요 구성 요소로 구성됩니다. 다른 종류의 요리 반제품과 마찬가지로 냉동 피자도 비교적 최근에 시장에 나타났습니다.

수십 년 동안 제품이 두 번 이상 개선되었습니다. 현대 여주인은 항상 점심이나 저녁 식사를 준비 할 시간이 없으므로 입구는 종종 피자를 포함한 냉동 반제품입니다. 냉동 피자 반제품을 사용하면 몇 분 안에 이탈리아 요리를 요리 할 수 있습니다. 엄청난 수의 피자 제작 옵션 덕분에이 요리는 전 세계적으로 명성과 인기를 얻었습니다.

일반적으로 효모와 얇게 말린 반죽 또는 기성품 피자베이스는 냉동 피자를 만드는 데 사용됩니다. 첫 번째 경우, 냉동 피자는 "생" 반죽을 구워야하기 때문에 접시를 준비하는 데 많은 시간이 필요합니다. 두 번째 경우 냉동 피자베이스는 경미한 열 처리 만 필요합니다. 전통적인 피자는 모짜렐라 치즈, 올리브, 케이 퍼, 토마토, 햄, 버섯, 살라미, 후추, 다진 고기, 가금류 및 다양한 종류의 치즈, 향신료, 향신료, 오레가노와 조미료.

냉동 피자 생산 과정에 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 이러한 식품의 제조를 위해 특별히 식품 산업 전문가가 특별한 방법을 개발했습니다. 소위 "충격 동결" 의 도움으로 완성 된 피자가 빨리 식습니다. 이 방법을 사용하면 접시의 맛과 소비자 특성의 대부분을 보존 할 수 있습니다.

"충격 동결" 기술의 정보 특성은 반제품의 냉동 피자를 생산하는이 방법이 신선한 제품에 내재 된 특수 특성을 더 오랫동안 유지할 수 있다는 사실에 있습니다. 냉동 피자 반제품은 전자 레인지 또는 일반 오븐을 사용하여 신속하게 준비됩니다.