계란 가루 (건식 멜란 지)

생선, 채소, 우유, 버섯 또는 과일뿐만 아니라 닭고기 계란도 건조 할 수 있다는 것을 알고 있습니까? 계란 가루 또는 드라이 멜란지는 실제 요리 혁신 또는 전체 식품 산업의 중요한 발견으로 간주 될 수 있습니다. 소위 산업 요리에서 계란 가루 (건조 멜랑 게) 생산이 시작되기 전에 독점적으로 신선한 계란이 사용되었습니다.

계란 가루의 조성 (건식 멜란 지)

계란과 달리 계란 가루 (건식 멜란지) 는 손실이나 전투없이 운반하기 쉽습니다. 또한이 제품은 맛과 독특한 소비자 특성을 충분히 오랫동안 유지합니다. 계란 가루 (건식 멜란지) 의 조성은 단백질과 노른자의 혼합물을 포함합니다. 닭고기 알은 껍질에서 기계적으로 해방 된 다음 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 혼합됩니다. 계란 노른자와 단백질의 결과 질량을 멜란지라고합니다.

계란 가루 생산의 추가 단계에서 멜란지를 여과 한 다음 스프레이 기술을 사용해서만 건조시킵니다. 궁극적으로, 계란 가루 (건식 멜란지) 라고하는 식품이 얻어지며, 이는 과자 과자뿐만 아니라 패스트리 및 기타 많은 완성 된 요리 제품의 생산에 널리 사용됩니다.

계란 가루 (건식 멜란지) 의 조성에는 인체에 유해한 화합물과 미생물이 포함되어 있지 않다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 왜냐하면 제품은 고온의 영향으로 열 처리를 받기 때문입니다. 독특한 특성으로 인해 계란 가루 (건식 멜란 지) 는 물에 완벽하게 용해됩니다.

계란 가루 (건식 멜란지) 의 칼로리 함량은 평균 지표 한계에서 약간 다를 수 있습니다. 결과적으로 100 그램의 제품 당 계란 가루 (건식 멜란지) 의 평균 칼로리 함량은 542 Kcal입니다. 단 1 킬로그램의 계란 가루 (마른 멜란지) 만이 90 개의 신선한 닭고기 계란을 대체 할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니

난소 급류의 이점 (Dry Melange)

위의 데이터는 식품 제조업체를위한 계란 가루 (건식 멜란 지) 의 이점에 대한 중요한 증거라고 생각합니다. 그러나 생산 요인 외에도 난분 (건식 멜란지) 의 이점은 인체로 확장됩니다.

문제는 계란 가루 (건식 멜란지) 의 조성에는 처음에 닭고기 알에 함유 된 생물학적 활성 화합물의 농축액이 포함되어 있다는 것입니다. 계란 가루에는 그룹 A, B, E의 비타민과 PP가 풍부합니다. 또한, 계란 분말의 조성에는 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인 및 몰리브덴과 같은 원소가 포함됩니다.

계란 가루의 피해 (마른 멜란 지)

인체에 대한 계란 가루 (건조 멜란지) 의 위험에 대한 정보가 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 계란 가루 (건식 멜란지) 는 많은 양의 제품이 서면으로 정기적으로 사용되는 경우에만 손상 될 수 있습니다. 또한, 난분 (건식 멜란지) 은 인체의 함량이 과도하면 부작용이 발생할 수있는 조성물에 일부 화합물을 함유하고 있습니다.