마른 바닐라 푸딩

현대 요리 전통에는 요리사의 기술 수준뿐만 아니라 모든 취향에 맞는 수십만 종류의 디저트 요리법이 있습니다. 다양한 달콤한 요리 제품 중에서 특히 푸딩을 강조하고이 오래된 디저트에 가장 많은 관심을 기울이고 싶습니다. 처음에 푸딩은 축제 요리에 속했습니다. 또한 그들은 크리스마스 전용 푸딩을 준비하고 제공했습니다. 현재까지 영국과 다른 여러 유럽 국가에서는 크리스마스 테이블에서 특별한 유형의 푸딩이 제공됩니다.

18 세기까지 영국인은 매년 큰 휴가를 축하하고 매실 죽 (ang. 매실 죽). 말 그대로 오래된 푸딩의 이름을 번역하면 매화가 "매화" 라는 단어를 의미하고 죽이 "죽" 을 의미하는 문구를 얻습니다. 첫 번째 푸딩은 고기 국물로만 만들어졌습니다. 견과류, 보통 아몬드, 빵 부스러기, 자두 및 건포도는 고기 국물에서 요리 한 다음 꿀로 맛을냅니다. 시간이 지남에 따라 푸딩을 만드는 과정뿐만 아니라 제형도 상당한 변화를 겪었습니다.

서빙하기 전에 푸딩은 알코올로 마모되기 시작했습니다. 보통 코냐를 사용하고 불에 탔습니다. 그래서 크리스마스 죽은 푸딩으로 변모하여 크리스마스 저녁 식사의 화려한 끝이되었습니다. 요즘에는 무료 판매시 즉시 먹을 수있는 푸딩을 찾을 수 있습니다. 또한 푸딩을 만들기위한 모든 종류의 건조 혼합물은 전례없는 인기입니다. 우리는 그녀의 인생에서 적어도 한 번은 모든 현대 주부가 포장 된 마른 푸딩을 얻었다 고 생각합니다.

드라이 푸딩 믹스에는 충분한 종류가 있습니다. 그러나 마른 바닐라 푸딩이 가장 일반적인 것으로 간주됩니다. 마른 바닐라 푸딩의 구성에는 전분, 바닐린 및 음식 첨가제와 같은 성분이 포함됩니다. 일반적으로 감자 또는 옥수수 전분은 마른 바닐라 푸딩을 만드는 데 사용됩니다. 종종 염료와 방부제가 바닐라 푸딩의 건조 혼합물에 첨가되어 저장 수명을 늘리고 완성 된 식품의 판매를 증가시킵니다.

마른 바닐라 푸딩을 준비하려면 가방 내용물을 1 리터의 우유에 녹여야합니다. 마른 바닐라 푸딩의 40g 가방 하나는 디저트의 네 부분을 만들기에 충분하다고 생각됩니다. 마른 바닐라 푸딩에는 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 이를 통해 요리사는 바닐라 푸딩을 만드는 데 사용될 설탕의 양을 스스로 선택할 수 있습니다. 그러나 설탕을 우유에 미리 녹인 다음 바닐라 푸딩을 위해 건조 혼합물과 혼합하는 것이 좋습니다.

마른 바닐라 푸딩은 디저트 제조에만 사용되는 것이 아니라는 점에 주목할 가치가 있습니다. 종종 바닐라 푸딩을위한 건조 혼합물은 제과뿐만 아니라 다른 디저트 생산에 기본 농축제로 사용됩니다. 또한 바닐라 푸딩을 위해 건조한 혼합물을 보관하는 규칙을 기억할 가치가 있습니다. 수분이 들어 오면 혼합물은 소비자 특성뿐만 아니라 독특한 맛을 잃습니다.