식물 지방 확산

식물성 지방 확산은 야채와 동물성 기원의 지방 혼합물을 함유 한 식품의 한 유형입니다. 일반적으로 우유 지방과 제품의 식물성 유형은 식물성 지방 확산을 준비하는 데 사용됩니다. 표준에 따르면, 스프레드의 화학 성분에 포함 된 지방의 양은 95% 를 초과해서는 안된다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

특히 식물성 지방 스프레이는 버터의 대안으로 발명되었습니다. 또한, 스프레드의 주요 특징은 냉각 된 제품조차도 상대적으로 쉽게 번질 수 있다는 것입니다. 스프레드는 영어 동사 스프레드에서 원래 이름을 얻었으며 문자 그대로 "번짐" 을 의미합니다.

야채 및 동물 지방 외에도 스프레드에는 일반적으로 버터가 포함됩니다. 식물성 지방 확산과 같은 제품은 영양가가 높고 칼로리가 높은 그룹에 속합니다. 평균적으로 100 그램의 스프레드의 칼로리 함량은 약 360 Kcal입니다. 화학 성분에서 식물성 지방의 확산은 테이블 마가린과 유사하다는 점을 강조 할 가치가 있습니다.

식물성 지방의 고품질 확산의 구성에는 실제로 동물성 지방이 포함되어서는 안됩니다. 확산의 기초는 콩과 해바라기 씨앗에서 얻은 식물성 기름 일 수 있습니다. 화학 성분에는 인체에 해로운 소위 트랜스 지방이 포함되어 있지 않기 때문에 동물 지방 대체물이 확산 생산에 가장 적합하다고 믿어집니다.

식물성 지방 확산은 주로 성분과 맛과 소비자 특성면에서 버터와 다릅니다. 일반 버터와 비교할 때 식물성 지방 확산은 콜레스테롤 함량이 낮습니다. 또한 제조 과정에서 식품 제조업체는 반드시 피토스테롤과 그룹 A의 비타민 및 D로 확산을 포화시킵니다.

식물-지방 확산의 비타민-미네랄 조성은 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산에 의해 지배된다. 이 화합물은 인체의 중요한 활동에 중요한 역할을합니다. 버터에서는 반대로 포화 지방산의 함량이 높습니다. 흥미롭게도 세계 보건기구 (WHO) 는 포화 지방산 섭취를 최소화 할 것을 권장했습니다.

많은 과학적 연구의 결과로, 포화 지방산이 대량으로 인체의 심혈관 시스템의 심각한 질병이 발생하는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 스프레드는 버터보다 안전한 제품으로 간주 될 수 있습니다.

그러나 착각하지 말고 만병 통치약을 퍼뜨리고 버터를 건강하게 대체하는 것을 고려하십시오. 종종 스프레드에는 다양한식이 보조제가 포함되어 있으며, 인체에 섭취 할 때 고농도로 다양한 질병이 발생하고 발병 할 수 있습니다.