바베큐 소스

우리가 케밥이라고 부르는 것, 그리고 미국인들을 위해-바베큐. 더욱이, 하나와 두 번째 개념은 진정한 의식이며, 여기에는 고유 한 필수 속성과 전통이 있어야합니다. 그러나 돼지 갈비, 육즙이 많은 고기 텐더로인, 닭고기, 비프 스테이크 또는 소시지에 관계없이 선택한 고기는 이미 완성 된 요리의 훌륭한 맛이 바베큐 소스를 강조합니다.

많은 사람들은 바베큐 소스가 간장이나 특수 케첩, 즉 특정 소스와 같은 것이라고 순진하게 믿고 있으며, 이 맛있는 조미료에는 수많은 종류가 있습니다. 사실 바베큐 소스는 열린 불 위에서 요리 한 고기에 맞는 거의 모든 소스라고합니다. 최종 제품의 맛과 향기는 바베큐 소스를 만드는 사람의 개인적인 취향에 직접적으로 달려 있습니다.

요리하는 방법 만 알아냅니다. 모든 것이 더 쉬운 것 같습니다. 그들은 바베큐 소스의 구성에 대해 알게되었고이 재료들로 만들었습니다. 조금도! 이 소스 준비에는 제품의 평범한 혼합에서부터 야채 및 향신료와의 힘든 작업에 이르기까지 많은 변형이 있습니다.

바베큐 소스 구성

한편, 훌륭한 매리 네이드로도 사용할 수있는 바베큐 소스는 액체 연기와 다양한 종류의 후추와 조미료를 사용하여 마요네즈와 함께 토마토, 겨자로 세분됩니다.

예를 들어, 케첩이 바베큐 소스에 존재하는 경우 맛에 왜곡이 없도록 일반 토마토 페이스트를 추가하는 것이 좋습니다. 겨자 바베큐 소스를 만들면 매운 러시아 겨자에서 부드러운 디종에 이르기까지 재량에 따라 겨자를 사용할 수도 있습니다.

바베큐 소스에도 포함 된 테이블 식초는 자신의 맛 선호도에 따라 조정할 수 있습니다. 따라서 식초는 약한 것에서 9% 까지, 때로는 더 강할 수 있습니다. 요컨대, 시행 착오로 인해 관심이 있다면 사랑하는 사람들이 높이 평가할 수있는 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.

마지막으로, 바베큐 소스의 가장 일반적인 레시피는 토마토 페이스트, 양파, 갈색 설탕, 테이블 식초, 올리브 오일, 마늘, 우스터 셔 소스, 마른 겨자 및 고추와 같은 구성 요소를 포함하는 것입니다.