파스타 후 머스

후 머스 페이스트는 일반적으로 병아리 콩 기반 간식이라고하며 올리브 오일, 마늘, 레몬 주스, 파프리카 및 타 히니 (참깨 페이스트) 를 포함 할 수도 있습니다. 흥미롭게도, 히브리어와 아랍어에서 후 머스라는 단어는 간식 자체와 병아리 콩 모두를 의미 할 수 있습니다. 후 머스 페이스트는 중동, 특히 이스라엘, 요르단, 레바논, 시리아, 터키 및 키프로스에서 특히 인기가 있습니다.

일반적으로 후 머스 페이스트는 삶은 병아리 콩으로 만들어지며 수동으로 조림하거나 믹서기를 사용하여 올리브 오일, 레몬 주스 및 참깨가 첨가됩니다. 맛을 내기 위해 특정 조미료가 도입됩니다 (예: 마늘, 파슬리, 소금, 양파, 마운트 커민, 고추, 자 타르). 후 머스의 칼로리 함량은 평균 300kcal이지만이 제품의 영양가는 사용 된 성분에 따라 다를 수 있습니다.

후 머스 페이스트에 첨가 된 제품에 따라 완성 된 접시는 다양한 맛을냅니다. 후 머스에게 가장 인기있는 풍미 첨가제는 튀긴 고추, 튀긴 양파, 마늘, 튀긴 토마토, 파인 너트, 페타 치즈, 호박 퓨레 및 코코아입니다.

요리에서 후 머스 페이스트를 먹는 많은 방법도 알려져 있습니다. 예를 들어 빵을 간식으로 먹거나 샌드위치에 뿌립니다. 고기와 야채 요리와 완벽하게 조화를 이루는 후 머스의 독특한 특성 덕분에이 페이스트는 향과 맛을 완벽하게 조화시킵니다.

많은 동부 식당은 항상 샐러드 나 스튜를 제공하여 접시 한가운데에 놓고 후 머스 파스타를 원에 넣습니다. 케밥, 감자 튀김, 스테이크, 버섯 또는 칩-이 모든 제품과 함께 후 머스 파스타는 훌륭합니다.

후 머스의 이점

후 머스의 이점은 성분, 즉 성분의 독특한 조합 때문입니다. 또한이 페이스트에는 콜레스테롤이 전혀 없습니다. 단백질 조성의 관점에서, 완두콩은 불포화 지방산, 비타민 및 섬유질의 함량이 많은 동물성 단백질에 매우 가깝습니다.

후 머스 페이스트는 영양가가 높기 때문에 충분히 쉽지만 동시에이 요리는 독점적으로 건강에 좋은 음식으로 간주됩니다. 채식주의 자에게 후 머스의 이점은 신체에 필요한 물질의 균형을 유지하는 데 도움이되는 많은 식물성 단백질과 철분을 함유하고 있기 때문에 특히 관련이 있습니다.

과식을 쉽게 피할 수 있기 때문에 후 머스로 식사를 시작하는 것이 좋습니다. 많은 양의 섬유질이 빠르게 충만감을 느끼게합니다. 다양한식이 요법을 고수하는 사람들에게는 타 히니를 사용하지 않고 후 머스 페이스트를 준비하는 옵션이 적합하므로 접시는 저칼로리가되지만 귀중한 특성을 잃지 않습니다.