아몬드 추출물

아몬드가 자두 속에 속한다는 것을 아는 사람은 많지 않습니다. 아몬드 과일은 종종 견과류로 분류되지만 사실이 아닙니다. 아몬드는 살구 돌과 모양이 비슷합니다.

아몬드 나무는 아시아와 지중해 지역 출신입니다. 이 나라들의 요리에서 아몬드는 수천 년 전에 사용되기 시작했습니다. 인도네시아와 중국의 국가 요리는 고기 요리와 쌀을 준비 할 때 아몬드를 광범위하게 사용하는 것으로 구별됩니다.

쓴 맛과 달콤한 아몬드의 여러 아종이 있습니다. 아몬드는 돌 과일이라고하며, 이는 과일 안에 독특하지만 뼈가 있음을 의미합니다. 과일에는 지방과 에센셜 오일이 들어 있습니다. 오일 외에도 아몬드에는 식물성 단백질, 카로틴, 비타민이 포함됩니다.

아몬드 추출물을 생산하는 데 사용되는 달콤한 아몬드의 오일과 지방입니다. 요리 요리법에서 종종 아몬드 추출물의 다른 이름 인 본질을 찾을 수 있습니다. 무취 경유 형태의 아몬드 추출물은 화장품 생산 및 제약 생산에 사용됩니다. 요리에서 디저트 나 샐러드에 첨가하여 아몬드 과일을 섭취하는 것이 오랫동안 관례였습니다.

아몬드는 토스트되어 2 차 코스에 추가됩니다. 그러나 아몬드는 음료 (아몬드 주류) 뿐만 아니라 과자 (초콜릿) 를 굽고 제조하는 데 가장 많이 사용됩니다. 아몬드 추출물은 디저트 및 베이커리 제품 제조에 사용되어 완제품에 특징적인 아몬드 냄새와 맛을줍니다.

아몬드 추출물은 아몬드 버터 또는 본질과 동일한 아몬드 대체물로 간주됩니다. 판매중인 건강하고 천연 아몬드 추출물을 찾은 다음 뛰어난 맛 특성과 함께 신체에 혜택을 줄 수 있습니다.

그러나 대량 사용시 천연 아몬드 추출물의 대체물이 현재 일반적입니다. 이 물질들은 냄새와 맛이 비슷하지만 아몬드의 유익한 특성과는 아무런 관련이 없습니다. 대부분의 유럽 디저트에는 아몬드 추출물이 들어 있습

수요는 공급을 일으켜 아몬드 추출물 제조업체는 달콤한 아몬드 (천연 아몬드 오일) 가 아니라 쓴 아몬드로 제품을 만들기 시작했습니다. 따라서 아몬드 추출물을 생산하는 과정이 상당히 가속화되고 심각한 재정 비용이 수반되지 않습니다.

천연 아몬드 추출물은 인간 면역계에 유익한 영향을 미치고 항 염증 특성을 가지며 심장을 강화하며 물론 피부를 치유합니다. 달콤한 아몬드의 아몬드 추출물은 가벼운 공기 과일 디저트와 아이스크림을 만드는 데 사용됩니다. 쓴 아몬드 추출물은 쿠키, 파이 및 기타 베이커리 제품을 굽는 데 가장 적합합니다.