마요네즈

마요네즈가 무엇인지 모르는 사람을 만나기는 어렵습니다. 대부분의 사람들은 자신이 제품에 매우 익숙하다고 생각하지만 실제로이 유명한 소스를보고 맛본 사람은 거의 없

러시아 소비자들 사이에서 마요네즈는 지속적으로 수요가있는 가장 인기있는 제품 중 하나라고 불릴 수 있습니다. 그러나 우리 상점에서 판매되는 제품은 실제 마요네즈와 아무 관련이 없습니다.

마요네즈로 좋아하는 요리 대부분을 선호한다는 것은 비밀이 아닙니다. 뚱뚱하고 맛있는-많은 사람들이 생각하지 않습니까? 결국, 그것은 진정한 맛의 운반자로 간주되는 지방입니다. 흥미롭게도 유럽 국가에서는 80% 를 클래식 마요네즈의 지방 함량이라고하며 샐러드에는 약 60% 가 필요합니다. 아래에있는 모든 것은 실제로 더 이상 마요네즈가 아니라 급유입니다.

마요네즈의 칼로리 함량에 따라이 제품은 세 가지 주요 그룹으로 나뉩니다.



클래식 마요네즈;

평균 칼로리 함량의 마요네즈;

마요네즈는 가볍습니다.

마요네즈의 구성

현재 상점 제품의 패키지에 눈을 돌리는 많은 재료가 포함되어 있기 때문에 많은 사람들이 마요네즈의 구성이 실제로 무엇인지 알고 싶어합니다. 일반적으로 주요 구성 요소로는 식물성 기름, 달걀 노른자, 식초 또는 레몬 주스, 설탕, 소금 및 때로는 겨자가 있습니다.

Mayonnaise 혜택

상업적으로 제조 된 제품은 식품에 첨가되는 맛이므로 등급이나 브랜드에 관계없이 마요네즈의 이점은 매우 의심 스럽습니다. 제조업체의 무결성과 마요네즈의 일부인 제품의 자연성에 따라 크게 달라집니다.

예를 들어, 계란에는 알부민 단백질이 포함되어있어 인체에 매우 유용합니다. 또한 닭고기 노른자는 B- 비타민 복합체의 필수 성분에 속하는 천연 콜린 공급원이라고 할 수 있습니다.

마요네즈의 이점은 또한 식물성 기름과 같은 천연 성분에 있으며, 이는 소스 재료에 따라 여러 유형으로 나뉩니다. 올리브, 해바라기, 유채 또는 기타 식물성 기름에는 불포화 지방과 건강한 콜레스테롤이 들어 있습니다. 그들은 환경의 유해한 영향으로부터 신체를 보호 할뿐만 아니라 신진 대사를 정상화 할 수 있습니다.

마요네즈 피해

일반적으로 마요네즈의 유용한 특성은 고품질의 구성 요소의 경우에만 독점적으로 주장 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 거의 항상 집에서 준비된 이유는이 제품이 인체에 악영향을 미치지 않을 것입니다. 이 제품의 저장 수명이 관찰되지 않고 과도하게 소비되면 마요네즈의 실제 피해가 나타날 수 있습니다.