레몬 시럽

영어와 미국 요리의 수많은 과자와 디저트를 준비하는 데 중요한 요소 중 하나는 황금 시럽입니다. 외관상, 이 달콤한 제품은 꿀과 매우 유사하며 비슷한 일관성을 가지고 있습니다. 흥미롭게도, 이것은 레몬 주스, 물, 설탕을 기본으로 만든 가장 일반적인 레몬 시럽입니다.

두꺼운 일관성의 감귤류 주스처럼 보이는 단순한 평신도에게 더 친숙한 레몬 시럽과 달리 황금 시럽은 호박색이 풍부합니다. 그리고 그 맛은 더 집중되어 있습니다.

한편, 클래식 레몬 시럽은 모든 슈퍼마켓에서 구할 수 있으며 현대 식품 산업은이 제품을 엄청나게 선택할 수 있습니다. 레몬 시럽은 다른 부피의 투명한 유리 병뿐만 아니라 판매되고 있습니다. 오늘날 소형 주석에서도 아무런 문제없이이 달콤한 농축액을 구입할 수 있습니다.

다양한 요리 창작물을 요리하는 팬에게는 집에서 레몬 시럽을 만드는 과정이 어렵지 않습니다. 사실, 요리와 관련된 사업에서와 마찬가지로 레몬 시럽의 준비에는 고유 한 뉘앙스와 미묘함이 있습니다.

일반적으로 여주인은 신선한 레몬 주스와 과립 설탕을 사용하여 가장 쉬운 방법으로 수제 레몬 시럽을 만드는 것을 선호합니다. 그러나이 경우 완성 된 레몬 시럽의 맛은 종종 농축되지 않은 것처럼 보이며 향기는 우리가 원하는만큼 풍부하지 않습니다.

수제 레몬 시럽이 필요한 모든 미식 특성을 갖기 위해서는 준비 과정에서 레몬 크러스트를 사용해야합니다. 그러나 여기서도 "함정" 이 가능합니다. 완성 된 레몬 시럽은 겨자를 만들 수 있으므로 신선한 과일을 끓이거나 독점적으로 감귤류 풍미를 사용하는 것이 좋습니다. 아시다시피, 쓴 맛은 흰 피부로 둘러싸여 있으며 향기로운 풍미의 가장 얇은 층 바로 아래에 있으므로 제거해야합니다.

필요한 모든 요구 사항을 준수하면 우수한 결과를 쉽게 얻을 수 있습니다. 비정상적으로 향기로운 레몬 리큐어는 일종의 생명의 은인이 될 것입니다. 우선, 물로 간단히 희석 할 수 있으며 훌륭한 시원한 음료가 준비되어 있습니다. 베이킹 할 때 레몬 시럽을 반죽에 넣거나 완제품 위에 부을 수 있습니다. 신성한 미묘한 향기는 손님을 무관심하게 만들지 않습니다.

또한 소량의 레몬 시럽을 신선한 야채, 과일 또는 해산물로 만든 다양한 샐러드 드레싱의 구성 요소로 안전하게 사용할 수 있습니다. 그리고 메인 요리를 준비 할 때 레몬 시럽 몇 방울 만 추가하면 기성품 식사에 신맛이 생깁니다.