레소

Lecho는 lecso라는 헝가리 국가 요리의 고전 요리 덕분에 원래 이름을 얻었습니다. 레코는 헝가리의 역사적인 고향뿐만 아니라 인기가 있습니다. 유럽과 국내 여주인은 오랫동안 레코 레시피를 채택했습니다. 가을에는 정원사와 정원사가 추운 계절에 비타민과 유용한 천연 화합물을 "재충전" 하기 위해 겨울을 준비하고 싶은 풍부한 야채 작물을 수집합니다. 레코는 미래에 사용하기 위해 신선한 야채를 수확하는 좋은 방법입니다.

레코의 구성

따라서 단일 레시피 또는 레코 구성은 단순히 존재하지 않습니다. 문제는 각 안주인이 자신의 레시피에 따라 요리를 준비한다는 것입니다. 다행히도 다양한 종류의 야채가 레코에 적합합니다. 그러나 레코의 구성에는 반드시 토마토, 바람직하게는 익은 피망 및 양파의 세 가지 주요 성분이 포함됩니다.

레코의 칼로리 함량은 매우 낮으며 100 그램의 야채 제품 당 89 Kcal에 불과합니다. 레코의 저칼로리 함량은 레시피 접시로 설명됩니다. 레코 제조에는 식물성 성분 만 사용됩니다. 대부분의 야채는 저칼로리 및식이 식품으로 간주됩니다. 따라서 레코는식이 요법 및 가장 중요한 건강 식품에 안전하게 귀속 될 수 있습니다.

레코의 이점

처리의 이점은 접시의 화학 성분에 있습니다. 레코 조성에서 C, B, A 및 C 그룹의 비타민과 마그네슘, 아연, 셀레늄, 칼륨, 인 및 아이언을 찾을 수 있습니다. 흥미롭게도 유용한 천연 화합물의 화학 조성과 칼로리 함량의 레코 함량은 접시의 초기 성분의 조성에 따라 변할 수 있습니다. 인간 건강을위한 치료의 귀중한 이점 외에도이 제품은 인기가 높은 맛있는 야채 요리로 간주됩니다.

예를 들어 독일에서는 레코가 고기 요리와 소시지의 반찬으로 사용됩니다. 헝가리에서는 레코가 독립적 인 국가 요리로 간주됩니다. 일반적으로 레코는 온 가족을 위해 큰 요리로 요리됩니다. 준비 몇 분 전에 계란을 야채에 첨가하고 혼합합니다. 헝가리 레초에는 흰 빵이 많이 제공됩니다. 이러한 요리는 스위스 폰듀를 연상시키는 것이지만 치즈 대신 맛있고 건강한 레코를 사용합니다.

집에서 레코를 만들려면 간단한 초기 성분 세트가 필요합니다. 따라서 단 후추와 토마토 2 킬로그램, 양파 1 킬로그램, 식물성 기름, 설탕, 소금, 후추 및 기타 조미료를 맛보십시오. 일반적으로 베이 잎뿐만 아니라 검은 색과 피망이 레코에 추가됩니다. 일부 여주인은 9% 식초로 레코를 만듭니다.

야채는 잘 씻고 토마토는 고기 분쇄기를 통해 스크롤하거나 블렌더로 밀링해야합니다. 고추를 빨대로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 그런 다음 야채를 섞고 향신료를 넣고 약 1 시간 동안 저열로 끓입니다. 마지막 단계에서 식초를 레코에 첨가 한 다음 제품을 사전 멸균 된 병에 넣은 다음 뚜껑으로 덮습니다. 건강하고 맛있는 레코 제품은 겨울철 준비가되었습니다.