콘 스타 치

옥수수 전분은 점도가 낮은 흰색, 특히 명확한 점토입니다. 전분의 냄새와 맛은 옥수수 곡물의 특징입니다. 건조의 결과로 느슨한 물질, 거의 감지 할 수없는 노란색 색조의 흰색 분말이됩니다. 화학 성분에 관해서는 옥수수 전분은 단백질 및 재와 같은 물질의 함량이 지나치게 낮습니다. 옥수수 전분의 주요 특성은 냉수에서도 팽창 능력 증가라고 할 수 있습니다. 출발 제품과 비교할 때 부은 전분이 화학 수준에서 변하지 않는다는 것은 매우 흥미 롭습니다.

많은 사람들이 옥수수 전분을 채굴하는 방법에 관심이 있습니다. 이 과정의 본질은 다음과 같습니다. 옥수수 입자에서 전분은 단백질을 사용하여 상호 연결되어 황산 용액에 담근 옥수수를 용해시킵니다. 그 후, 곡물이 분쇄되고 배아가 방출됩니다. 그런 다음 시리얼을 추가로 분쇄하여 전분 우유를 방출합니다. 흥미롭게도, 전분은 거대한 원심 분리기에서 불용성 단백질로부터 분리 된 다음 철저히 세척 및 건조시켜 건조 식품을 생산한다. 옥수수 전분의 칼로리 함량은 감자 전분보다 약간 높으며 100 그램 당 343 kcal입니다.

식품 산업에서 옥수수 전분은 육류 및 유제품 및 베이커리 산업, 케첩 및 마요네즈 생산에 사용됩니다. 호스트는 파이 필러뿐만 아니라 다양한 소스와 푸딩을 만들 때이 제품을 추가합니다. 글루텐의 작용을 약화시켜 완제품에 특별한 부드러움과 부드러움을 제공해야하는 경우이 분말은 그저 그렇습니다. 제과 산업에서 과도하게 건조 된 전분은 습도가 낮기 때문에 부드러운 과자 제조에 없어서는 안될 부분입니다.

옥수수 전분의 이점

옥수수 전분의 이점은 요리뿐만 아니라 의학 분야에서도 추적 할 수 있습니다. 분말, 연고, 믹스 투어, 화장품 분말, 다양한 페이스트 및 피부 질환 치료제의 제조에 중요한 성분입니다.

또한, 이 벌크 물질의 작은 함량을 가진 음식을 섭취하면 인체 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 옥수수 전분의 이점은 근육 질량의 형성과 영양 신경 세포의 형성을 활성화시키는 능력 때문입니다.

옥수수 전분 피해

옥수수 전분의 피해는 시작 제품, 즉 옥수수에 대한 개별 편협의 존재에서 추적 될 수 있지만 이것은 극히 드 rare니다. 알레르기 반응, 천식 및 피부 발진의 형태로 나타납니다.