옥수수 기름

식물 기원에서 가장 건강하고 건강한 오일 중 하나는 옥수수 오일로 정당하게 간주됩니다. 옥수수 기름의 유익한 특성은 라틴 아메리카 국가뿐만 아니라 건강한 라이프 스타일을 지원하는 사람들 사이에서 전 세계적으로 매우 인기가 있습니

옥수수는 또한 황갈색에서 적갈색까지 쾌적한 냄새와 색을 가지고 있기 때문에 외관상 전통적인 해바라기와 구별하기가 어렵습니다. 그러나 추출 및 프레스 방법에 의한 옥수수 배아 인 완전히 다른 원료로 생산됩니다.

그건 그렇고, 여러 유형의 옥수수 기름이 눈에. 니다. 유익한 물질의 최대 양을 보존하는 더 어두운 색과 풍부한 냄새가 특징 인 정제되지 않은 정제는 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 정제되지 않은 정제 된 옥수수 기름은 정제 단계를 거치지 만 여전히 특정 냄새가납니다. 식이 및 이유식 제품의 제조를 위해 주로 브랜드 D의 정제 된 탈취유가 사용되는 반면, 일반적으로 정제 된 탈취성 브랜드 P. 는 소매 네트워크 및 공공 케이터링에 공급됩니다.

튀김, 튀김 및 조림의 경우 옥수수 기름의 마지막 버전은 화상이나 거품이 없기 때문에 이상적인 옵션으로 간주됩니다. 또한 해바라기 옥수수 기름과 달리 열 처리 중에는 실제로 발암 물질을 형성하지 않습니다. 또한 반죽과 패스트리에 종종 첨가되는 다양한 소스와 마요네즈를 준비하는 데 사용됩니다. 그러나 샐러드, 비네 그레트 및 차가운 간식에서는보다 타르트 맛, 풍부한 향기 및 가장 중요한 무조건적인 건강상의 이점으로 구별되는 정제되지 않은 옥수수 기름을 추가하는 것이 좋습니다.

옥수수 기름의 조성

옥수수 기름에는 미네랄, 피토스테롤 및 레시틴뿐만 아니라 "들판의 여왕" 이 풍부한 비타민이 포함되어 있음이 입증되었습니다. 동시에, 그것은 불포화 지방산의 전체 복합체로 표현되는 비타민 K와 유용한 올리브 및 해바라기 오일보다 두 배나 많은 비타민 E를 함유하고 있습니다.

또한 옥수수 기름의 조성에는 기록적인 양의 리놀레산이 있으며, 이는 혈액 응고 과정을 조절하고 면역력을 강화합니다 (최대 56%). 2 위는 올레산이며 그 비율은 거의 49% 에 이릅니다.

옥수수 기름의 이점

영양학 및 의학 분야의 전문가들은 수많은 유익한 특성을 고려할 때 인간 건강에 대한 옥수수 기름의 의심 할 여지없는 이점을 주장합니다. 특히, 심혈관 질환에 대한 예방 목적으로이 오일을 섭취하고 신체를 부정적인 환경 영향으로부터 보호하는 것이 좋습니다.

또한 옥수수 기름의 이점은 응원, 수면 및 전반적인 건강을 향상시키는 능력에 있습니다. 또한이 제품을 정기적으로 섭취하면 젊음이 길어지고 피부 벗겨짐 및 알레르기 반응이 줄어들며 신경 질환 및 편두통 발작에보다 쉽게 대처할 수 있습니다.

옥수수 기름 피해

주목할만한 점은이 제품의 사용에 대한 금기 사항은 거의 없습니다. 그러나 옥수수 기름이 인체에 해를 끼칠 가능성을 피하기 위해 관찰해야하는 유일한 조건은 합리적인 소비입니다. 이 제품은 칼로리가 매우 높기 때문에 충만하기 쉬운 사람들에게 특히 중요합니다.