젤리 농축

식품 농축에 의해 지방, 설탕, 조미료 및 향신료를 포함하여 건조 식물 제품 (식물, 과일, 곡물) 과 동물 (고기, 유제품, 생선) 의 다양한 혼합물을 의미하는 것이 일반적입니다. 그들은 빠르고 쉬운 요리를 제공합니다.

예를 들어, 곡물, 콩과 식물, 야채 등의 생산에서 원료는 열처리 (블랭킹, 삶거나 찌는 것) 또는 부분적으로 평평 해져 먹기 전에 농축액의 소화성을 더 빠르게 제공합니다.

현대 식품 농축액은 분말 혼합물의 형태뿐만 아니라 연탄과 정제로 압축되어 판매됩니다. 이는 농축 식품이 부분적으로 또는 완전히 소비 될 준비가되어 있기 때문에 사용 편의성에 기여합니다. 이 제품 중 하나는 현대 주부들 사이에서 인기가 있습니다-젤리 농축액.

젤리의 산업 농축액은 집에서 같은 이름의 음료를 준비하기위한 것입니다. 또한이 사용하기 쉬운 제품은 가정용 베이킹을위한 훌륭한 기반이 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 맛있고 건강에 좋은 음료와 성공적인 빵을 마시려면 젤리의 공장 농축액 구성에 몇 가지 기능이 있는지 알아야합니다.

좋은 젤리의 반제품이 요리하지 않는 제품으로 제품의 구성에주의를 기울입니다. 설탕, 전분, 구연산, 향료 및 염료 만 포함되어 있다면 이점을 기대하지 말고 알레르기를 준비하십시오. 젤리 농축액의 일부인 Puntsovy 4R 염료는 특히 교활합니다. 일부 유럽 및 미국 국가에서는 종양학의 출현을 유발하는 발암 물질로 금지되어 있습니다. 또한 질식 공격을 일으킬 수 있습니다.

젤리 농축액의 안전한 구성은 완전히 다릅니다. 농축 천연 주스와 과일 및 베리 추출물이 포함 된 젤리 농축액을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이제 모든 관심은 농축제에 있습니다. 감자 전분 기반 젤리 농축액은 특히 위가 약하면 너무 무거울 수 있습니다. 옥수수 상대는 견딜 수 있습니다.

포장으로 넘어 갑시다. 연탄에서 반제품을 선택할 때 젤리 농축 물은 균일하고 올바른 모양이어야하며 가방의 젤리는 잘 흔들려야합니다. 내부의 분말은 자유롭게 흐르도록해야합니다. 케이크 조각에서 음료는 너무 액체로 판명됩니다. 기성품 젤리는 덩어리없이 점성이 있고 균일 한 일관성을 가져야합니다. 음료 표면에 일종의 깜박임이 허용됩니다.

마지막으로, 저장 수명은 표준에 따라 6 개월을 초과해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 반제품 젤리 제품에 인공 첨가제가 있다고 의심 될 수 있습니다. 마지막으로, 항상 제품의 질량을 살펴보십시오. 동일한 모양의 백에는 30, 60 및 90 그램의 파우더가있을 수 있습니다. 따라서 다양한 양의 맛있는 젤리를받습니다.