로부스타 커피

커피는 세계에서 가장 인기있는 청량 음료 중 하나로 간주됩니다. 커피에는 세 가지 주요 종류가 있습니다. 아마도 가장 유명한 커피 품종은 아라비카 일 것입니다 콩고 커피 또는 로부스타는 두 번째로 흔하고 인기있는 다양한 커피 음료로 간주됩니다. Robusta 커피 또는 공식 명칭 Canephora Robusta 커피 트리 또는 Coffea Canephora는 Marenaceae 가족의 식물로 Coffee 속에 속합니다.

이 커피 품종은 1870 년 아프리카 콩고에서 처음 재배되었습니다. 로부스타 커피는 독특한 특성과 특성으로 인해 독특한 이름을 얻었습니다. 문자 그대로 라틴어로 번역 된 Robusta 또는 robusta는 "strong" 이라는 단어를 의미합니다 그러한 강력한 커피 이름이 주어진 것은 우연이 아닙니다. 식물은 다양한 질병을 견딜 수있을뿐만 아니라 커피에 충분히 가혹한 자연 조건에서 자랄 수 있습니다.

그러나 이러한 소박함, 재배 용이성 및 높은 수율로 인해이 커피 품종은 예를 들어 아라비카만큼 가치가 높지 않습니다. 로부스타 커피에는 두 가지 주요 유형이 있습니다-Coniglion du Brasil, Nanu, Kuilu, Java Ineak 및 Konjensis는 맛과 향이 약간 다릅니다. 전 세계 커피 생산량의 약 20% 가 로부스타 커피입니다. 로부스타 커피 공장은 오래 지속되는 나무 또는 높이가 10 미터에 거의 도달하지 않는 관목입니다.

일반적으로 평균 로부스타 커피 부시는 2-3 미터를 초과하지 않습니다. 로부스타 커피 원두는 둥근 모양과 크기가 다릅니다. 로부스타 커피는 가용성 또는 에스프레소 커피의 혼합물에 사용됩니다. 로부스타 커피와 아라비카의 주요 차이점은 카페인의 양입니다. 문제는 로부스타 커피에 더 많은 카페인이 포함되어 있다는 것입니다. 이러한 이유로 로부스타 커피는 완벽하게 결합되어 덜 향기롭고 세련된 아라비카 커피를 보완합니다.

사실, 실제 커피 감정가들은 로부스타 품종이 아라비카보다 품질이 현저히 열등하다고 주장합니다. 견고한 커피 원두에는 8% 방향족 오일과 3% 카페인 만 포함되어 있습니다. 이탈리아 인은 강력한 커피의 가장 헌신적 인 팬으로 간주됩니다 이탈리아에서는 로부스타 커피 없이는 에스프레소 믹스를 할 수 없습니다.

결국, arabica는 부드럽고 부드러운 맛을 가지고 있으며 robusta는 강하고 밝습니다. 두 커피를 섞으면 전 세계를 정복 한 에스프레소 커피를 고귀하게 마실 수 있습니다. 또한 대부분의 경우 로부스타에서 광범위한 인스턴트 커피가 만들어집니다. 아라비카는 대량의 커피 음료에 비해 커피 품종이 너무 비쌉니다.