케첩 케밥 가게

겨자뿐만 아니라 마요네즈와 함께 케첩 케밥은 지구의 모든 구석에서 사용되는 가장 일반적이고 인기있는 소스 중 하나입니다. 케첩의 현대 아종을 준비하기 위해 향신료, 향신료, 식초 및 다양한 맛뿐만 아니라 토마토 또는 토마토 페이스트가 일반적으로 사용됩니다.

또한 케첩에는 종종 잘게 썬 마늘, 양파 또는 기타 야채 및 매운 허브가 포함됩니다. 중국은 수천 년 전에 유명한 소스가 만들어지기 시작한 케첩의 발상지로 간주됩니다. 그러나 최초의 중국 케첩은 현대 버전의 토마토 소스로 이름을 제외하고는 전혀 할 일이 없었습니다.

고대 케첩의 레시피에는 콩, 버섯, 멸치 및 호두와 같은 주요 성분이 포함되었습니다. 중세에는 케첩 레시피가 레시피를 현대화 한 유럽 요리 전문가의 재산이되었습니다. 멸치 외에도 소금에 절인 생선의 소금물과 조개류, 와인 및 마늘이 케첩에 추가되기 시작했습니다. 현대 버전의 케첩은 19 세기에 요리 책에 처음 출판되었습니다.

American Sandy Edison은 1801 년 당시 유명한 요리 책, 미국 요리 책 및 Sugar House Book에서 토마토 케첩에 대한 자신의 레시피를 인쇄했습니다. 산업 규모로, 유명한 Henry Heinz가 토마토 페이스트를 기반으로 소스 생산을 위해 회사를 설립 한 19 세기 중반부터 현대화 된 케첩 버전이 생산되기 시작했습니다.

Heinz의 혁신은 케첩이 가열없이 증발하여 토마토로 만든 페이스트로 만들어 졌다는 것입니다. 이러한 생산 과정을 통해 독특한 맛뿐만 아니라 제품의 비타민 및 미네랄 특성도 보존 할 수있었습니다. 토마토 케첩은 엄청나게 빠르게 인기를 얻었으며 세계 대부분의 주에서 요리 전통에 확고하게 자리 잡았습니다.

현재 다양한 종류의 제품이 있습니다. 모든 유형의 소스 중에서 케밥 케첩은 특히 주목할 가치가 있습니다. 케밥 케첩은 토마토 또는 고품질 토마토 페이스트로 만들어집니다. 종종 토마토 외에도 케밥 케첩에는 달콤한 고추와 마늘 및 허브가 포함됩니다.

일반적으로 딜 또는 파슬리는 케밥 케첩에 첨가되어 완성 된 음식의 맛과 향을 향상시킵니다. 케밥 케첩의 구성에는 고기 케밥과 완벽하게 결합 된 성분이 포함되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 케밥 케첩은 파스타에 추가 될 수 있습니다.

또한 케밥 케첩은 고기 요리 또는 반찬을위한 소스로 제공 될 수 있습니다. 완벽한 조합이 무엇인지 이해하려면 좋아하는 고기 요리에 소스로 케밥 케첩을 제공하면됩니다.