버섯 소스

버섯 소스를 위도에 맞는 다목적 음식이라고 부를 수 있습니다. 갓 요리하고 향기로운 야생 버섯 소스보다 더 좋고 맛있는 것은 없습니다. 버섯 소스는 집에서 쉽게 만들거나 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 매장 버섯 소스는 홈 버전보다 맛 특성이 현저히 열등합니다. 현재 버섯 소스 종류는 없습니다. 일반적으로 버섯 소스의 구성과 제품 제조 방법은 다양합니다.

산업 생산의 버섯 소스에는 일반적으로 크림, 소금, 전분, 설탕, 말토 덱신, 검, 양파, 파슬리 및 음식 첨가제가 포함됩니다. 상점 버섯 소스의 두 번째이자 가장 일반적인 구성은 물, 전분, 토마토 페이스트, 소금, 딜, 딜, 마늘, 후추 및 말린 버섯입니다. 이미 알고 있듯이 신선한 버섯은 산업 생산에 사용되지 않으므로 스트레칭이 큰 제품을 버섯 소스라고 할 수 있습니다.

이것은 주로 계절성과 높은 원자재 비용 때문입니다. 따라서 제조업체가 최소한 말린 버섯을 사용하고 천연 버섯과 동일한 인핸서 및 맛 안정제를 사용하지 않는 경우 행복합니다. 버섯 소스의 맛, 향기 및 소비자 특성은 오랫동안 사람들에게 친숙했습니다. 버섯은 인류의 존재가 시작될 때 먹기 시작했습니다. 사냥과 낚시와 함께 모임은 고대인을위한 음식을 얻는 주요 방법에 속했습니다.

최초의 버섯 소스는 중세 테이블에서 만들어지고 제공되기 시작했습니다. 수세기 동안 버섯 소스는 고기, 생선 및 야채 요리를위한 훌륭하고 절묘한 반찬으로 여겨져 왔습니다. 버섯 소스는 전 세계 국가 요리에 적극적으로 사용됩니다. 프랑스에서는 버섯 소스에 대한 미식가의 태도를 정확하게 묘사하는 말이 있습니다. 프랑스 인은 "버섯 소스 아래에서 기쁨으로 오래된 숟가락을 먹을 수있다" 고 주장했다.

최고의 버섯 소스는 신선한 숲 버섯에서 얻은 것으로 여겨집니다. 그러나 챔피언 또는 말린 버섯은 종종 소스를 준비하는 데 사용됩니다. 사실 버섯 소스는 풍부한 버섯 맛이나 향을 자랑 할 수 없습니다. 그러나 이러한 버섯 소스는 밝은 맛의 요리를위한 반찬으로 적합합니다. 그런 다음 샴페인 소스는 주요 간식에서주의를 산만하게하지 않고 완성 된 요리의 맛을 유능하게 강조합니다.

버섯 소스에 대한 충분한 수의 레시피가 있으며, 일반적으로 접시 재료의 초기 구성이 다릅니다. 버섯 소스는 감자 요리와 완벽하게 어울리는 것으로 생각됩니다. 우리는 많은 사람들이 삶은 감자와 양파와 사워 크림으로 튀긴 버섯을 좋아한다고 생각합니다. 그건 그렇고, 버섯 소스를 만드는 첫 번째 옵션은 다음과 같습니다.