나르 샤 라브 석류 소스

Narsharab 석류 소스 또는 아제르바이잔 나르 세랍의 제품 사운드 이름은 아제르바이잔의 고기 및 생선 요리에 대한 필수 국가 조미료로 간주됩니다. Narsharab 소스는 투르크어 석류 와인 또는 "nar sharab" 덕분에 원래 이름을 얻었습니다. Narsharab 석류 소스는 석류 주스를 두껍게하는 과정에서 얻습니다.

석류 주스 외에도 Narsharab 소스에는 레몬 주스, 설탕, 고수풀, 계피, 빨강 및 후추, 바질 및 베이 리프가 포함됩니다. 외관상 Narsharab 석류 소스는 두껍고 점성이 있으며 어두운 액체입니다. 일반적으로 야생이지만 재배 된 석류 나무가 Narsharab 소스를 만드는 데 사용된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

일반적으로 야생 석류의 열매는 뚜렷한 신맛이 다르기 때문에 Narsharab 소스에 독특한 맛이 있습니다. Narsharab 석류 소스를 생산하는 동안 석류 과일 곡물은 파티션뿐만 아니라 천연 필름으로 청소됩니다. 그런 다음 석류 곡물에서 주스를 짜서 햇볕에 자연스럽게 두껍게합니다.

그런 다음 석류 주스를 끓여서 원래 obchem의 20% 를 얻습니다. 향신료, 향신료 및 조미료가 증발 된 석류 주스에 첨가됩니다. Narsharab 석류 소스는 고기 및 생선 요리와 완벽하게 작동합니다. 또한 전문 요리 전문가들은 Narsharab 소스가 고기를위한 훌륭한 매리 네이드가 될 수 있다고 주장합니다.

Narsharab 소스는 고기에 독창적이고 신맛을냅니다. 또한 석류 소스 Narsharab을 기반으로 한 매리 네이드 덕분에 고기는 엄청나게 부드러운 맛을 얻습니다. Narsharab 석류 소스는 집에서 기성품으로 구입하거나 요리 할 수 있습니다. 원래 아제르바이잔 소스 Narsharab을 요리하려면 이전에 껍질을 벗긴 수류탄이 필요합니다. 석류 입자는 냄비에 저어 작은 불을 붙입니다.

푸셔 또는 나무 숟가락을 사용하여 석류 입자는 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 철저히 분쇄됩니다. 그런 다음 얻은 질량을 소쿠리로 변형시키고 주스를 얻습니다. 생성 된 주스는 지속적으로 저어주는 동안 냄비에서 점차적으로 가열됩니다. 시간이 지남에 따라 석류 주스가 두껍게 된 다음 향신료와 향신료가 첨가됩니다. 나는 보통 소금, 후추, 베이 잎 및 기타 향신료를 사용합니다. 완성 된 Narsharab 석류 소스는 냉각되어 캔에 부어집니다.