액체 연기

우리는 위도 주민의 대다수가 고기 나 생선으로 만든 케밥을 좋아한다고 생각합니다. 그리고 자연에서 그러한 요리를 요리하고 소비하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 갓 준비한 요리의 맛과 향기가 단순히 신성하게 보일 것입니다. 그리고이 모든 것은 장작으로 자란 열린 불에서 바베큐를 요리하는 것이 일반적이라는 사실 때문입니다. 현대 인류의 빠른 삶의 속도는 자체 규칙과 조건을 지시하므로 기성품 석탄이나 액체 연기로 케밥을 만들기 시작한 전통 요리가 냄새 제품에 추가되었습니다.

액체 연기는 건조 또는 액체 농축 물인 천연 또는 합성 기원의 향을 말합니다. 액체 연기는 케밥 준비 과정뿐만 아니라 고기 및 생선 제품뿐만 아니라 좌약에도 사용됩니다. 액체 연기를 사용하면 독특한 맛과 소비자 결과를 얻을 수 있습니다. 액체 연기 몇 방울만으로도 냄새, 맛 및 제품 유형이 천연 훈제 유사체에 해당합니다.

연기 물질이 함유 된 최초의 액체 연기는 러시아 화학자 V. N에 의해 발견되었습니다. 19 세기에 카라 진. 당시 액체 연기에는 일반 목재 연기의 증류 결과가 포함되었습니다. 이러한 액체 연기 조성은 자연 기원 물질에 기인합니다. 현재, 액체 연기는 카르 보닐, 페놀 및 산성 화합물로 생성되며, 이는 물에 용해되고 황색 또는 갈색으로 착색된다.

액체 연기의 조성

정말 놀라운 것은 인체의 액체 연기에 해가없는 것에 대한 전문가의 진술입니다. 자연적인 수단으로 흡연하는 과정에서 열린 연기에는 타르 나 수지와 같은 무거운 화합물이 포함되어 있다고 믿어집니다. 액체 연기의 생산에서, 화학 물질은 정제 단계를 통과하므로, 결과적으로, 생성물의 최종 조성은 위험한 발암 물질을 함유하지 않는다.

액체 연기로 인한 피해

그러나 대부분의 의사와 영양사는 인체의 액체 연기에 해가없는 것에 대한 정보에주의를 기울입니다. 전문가들은 연구를 통해 자신의 입장을지지하며, 그 결과 액체 연기가 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있음이 밝혀졌습니다. 현재 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Agency) 은 화학 성분, 특성 및 액체 연기가 생명체의 살아있는 유기체에 미치는 영향을 연구하고 있습니다.

새로운 연구 결과가 발표되기 전에 의사는 액체 연기로 훈제 된 음식의 소비를 줄이는 것이 좋습니다. 그리고 이것은 상당히 인상적인 제품 목록입니다. 액체 연기로 훈제 된 눈 제품으로 모든 사람이 구별 할 수있는 것은 아닙니다. 따라서 도움이 될만한 팁을 제공합니다.

생선이나 고기가 고르지 않게 채색되면 흡연 과정에서 액체 연기가 사용되었습니다. 식품의 금색뿐만 아니라 너무 밝고 포화 된 주황색의 가시 톤도 이에 대해 이야기합니다. 일부 전문가들은 액체 연기로 제조 된 음식을 자주 섭취하면 위의 점막에 막대한 손상을 일으켜 심각한 형태의 궤양 및 기타 질병을 유발할 수 있다고 주장합니다.