식이 소금

화학 측면에서 테이블 염은 염화나트륨이라는 화합물입니다. 항상 소금은 인류에게 필수적인 음식 목록에있었습니다. 또한 소금은 완성 된 요리 제품의 맛을 하트 비트로 바꿀 수있는 가장 인기있는 맛 또는 음식 첨가제입니다.

천년의 소금 역사에서 여러 종류의 제품이 발견되었습니다. 다음과 같이 가장 일반적이고 널리 먹는 소금 유형을 구별 할 수 있습니다.



식용 소금;

테이블 소금;

바다 음식 소금;

요오드 염;

흑염;

향이 나는 소금 (마늘, 양파 및 기타);

사해의 소금;

스반 소금;

식이 또는 치료 용 소금.



후자의 유형의 소금은 상당히 특정한 종류의 식품에 속합니다. 식이 염은 주로 화학 성분면에서 다른 종과 다릅니다. 제품의 이름에 따라식이 염은 치료 영양 메뉴에 사용됩니다. 따라서식이 염의 성분에는 인체에 필수적인 영양소가 추가로 풍부합니다.

손바닥을 가장 일반적인 향신료로 유지하는 것은 소금이며 가정 요리와 케이터링 시설의 모든 곳에서 사용됩니다. 이 편재성은 소금을 가장 적합한 식품으로 만들며, 이는 인체에 없어서는 안될 유용한 화합물의 공급원으로 편리하게 사용됩니다.

그렇기 때문에 요오드 화, 치료 및 예방 또는식이 소금이 식품 산업에서 생산되는 이유입니다. 일반적으로 소금에는 갑상선 질환 예방을위한 요오드와 치아의 이익을위한 불소가 풍부합니다. 식이 소금을 사용하면 지구 주민 대다수의식이를 조정할 수 있습니다.

식이 염은 인체의 주요 나트륨 공급원으로 간주됩니다. 착각하지 말고식이 소금이 저칼로리 음식이라고 생각하십시오. 식이 염의 칼로리 함량은 다른 유형의 제품과 전혀 다르지 않으며 0 Kcal과 같습니다. 음식으로서식이 소금은 영양가가 없습니다.

그러나식이 염의 중요성은 제품의 구성에 의심의 여지없이 많은 양의 유용하고 단순히 인체가 정상적인 삶에 필요로하는 필수 물질이 풍부하다는 사실에 있습니다. 또한, 생성물의 화학 성분에서 상당히 적은 양의 나트륨의 함량은식이 염의 특징으로 간주 될 수있다.

나트륨은 신체에 축적되어 치료 또는식이 영양 메뉴에서 부정적인 결과를 초래하기 때문에 칼륨뿐만 아니라 많은 양의 마그네슘을 함유 한 특수 설계된식이 유형의 소금을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 의사는 심혈관 시스템과 관절의 질병으로 고통받는 사람들을 위해식이 요법에 소금을 도입 할 것을 권장합니다.