라벤더 꽃

라벤더 또는 Lavandula와 같은 식물은 Yasnotkov 계열에 속하며 약 30 종을 포함합니다. 야생 또는 자연 서식지에서 라벤더는 아프리카의 동부 지역뿐만 아니라 대륙의 유럽 지역 남쪽과 인도에서도 자랍니다. 모든 문화적 또는 장식적인 형태의 라벤더는 지구 전체에서 재배됩니다. 현재 식물 학자들은 식물의 약 45 종을 알고 있습니다.

또한, 라벤더 종에는 다양한 종의 식물을 교차 할 때 얻은 잡종이 포함됩니다. 수세기 동안 사람들은 미용 및 향수 분야뿐만 아니라 의료에서 라벤더의 독특한 자연 특성을 사용해 왔다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 또한 라벤더는 요리에서 중요한 장소를 차지합니다.

Lavandula latifolia 또는 Lavender broadleaf와 같은 종의 라벤더 꽃과 Lavándula angustifólia 또는 Lavender 좁은 잎은 가장 경제적으로 중요합니다. 라벤더 넓은 잎이 달린 꽃은 의학적 특성이 뚜렷합니다. 또한 라벤더 꽃에는 귀중한 에센셜 오일이 포함되어 있으며 지중해와 아프리카 지역의 민간 요법에 효과적인 의약품으로 사용됩니다.

라벤더 꽃은 식물의 다른 구성 요소와 마찬가지로 좁은 잎이 있으며 에센셜 오일 생산 과정에서 사용되는 우수한 천연 원료로 간주됩니다. 라벤더 꽃은 식물의 개화 기간 동안 가장 많은 양의 에센셜 오일을 축적합니다. 오일 외에도 라벤더 꽃의 화학 성분에는 타닌뿐만 아니라 수지, 천연 산, 게르니아 린, 쿠마린 및 기타 생물학적 활성 화합물이 포함되어 있습니다.

라벤더 꽃은 처음으로 고대 그리스인과 로마인이 요리, 의료 및 미용 목적으로 사용하기 시작했습니다. 라벤더 꽃에서 얻은 에센셜 오일은 오늘날 적극적으로 사용됩니다. 라벤더 오일은 향수뿐만 아니라 많은 유형의 화장품 생산에 없어서는 안될 구성 요소로 간주됩니다. 요리에서 라벤더 꽃도 중요한 장소를 차지합니다.

라벤더 꽃은 특히 인기가 있으며 지중해 요리 전통에서 요구됩니다. 라벤더 꽃은 건조 할 때도 요리 제품을 준비 할 때 강한 향기를 내뿜기 때문에 식물은 소량으로 사용됩니다. 전문가들은 주니퍼와 같은 라벤더가 훈제 고기 준비에 가장 잘 사용된다고 확신합니다.

라벤더 꽃은 식물 외에도 차 베라, 세이지 및 딜을 포함하는 녹색 기름을 제조하는 과정에 사용됩니다. 라벤더 꽃은 수프, 간식, 녹색 소스 및 생선 요리에 양념으로 추가됩니다.