마늘 소금

최근 20 세기 전 로마 작가 인 Pliny the Elder는 세계에서 가장 중요한 두 가지는 태양과 소금이라고 말했습니다. 그리고 이것은 진정으로 그렇습니다. 태양이 없으면 우리는 거의 생존하지 못할 것이며, 오랫동안 소금은 조미료의 가장 중요한 역할뿐만 아니라 방부제뿐만 아니라 지불 수단으로도 작용했습니다. 그리고 오늘날 우리는 소금을 첨가하지 않고 대부분의 요리 맛을 상상하기가 어렵습니다.

이 제품의 많은 종류가 알려져 있습니다. 이것은 우리 나라에 전통적인 석재 소금이나 지중해 지역의 바다 소금 특성 일뿐입니다. 세계의 다른 국가에서는 검은 색, 분홍색, 회색 또는 파란색 소금이 덜 인기가 있습니다. 그들 모두는 자신의 존재, 특징적인 특성, 특별한 특성으로 구별되므로 각 특정 유형의 소금을 사용하면 특정 특징이 있습니다.

이 모든 다양성 중에서 마늘 소금은 특별한 장소를 보유하고 있으며, 이는 본질적으로 테이블 소금과 과립 마늘의 혼합입니다. 식용 소금의 방부제 특성과이 소형 야채의 탁월한 향기로운 특성을 결합합니다.

마늘 소금은 직접 요리하기 전에 생선, 고기 및 가금류를 문지르는 데 좋습니다. 또한이 제품은 버섯이나 코티지 치즈를 기본으로 한 요리뿐만 아니라 신선하고 삶은 야채와 잘 결합되어 있습니다. 그건 그렇고, 요리 과정에서 마늘 소금도 첨가 할 수 있습니다. 접시가 완전히 준비되기 몇 분 전에.

향기로운 마늘 소금은 샐러드, 소스 및 다양한 간식에 추가 된 것으로 간주됩니다. 또한, 그 명확한 장점은 유통 기한이 길뿐만 아니라 입안에 불쾌한 마늘 맛을 남기지 않는 능력으로 간주되며, 이는 신선한 마늘에 일반적입니다.

마늘 소금으로 요리하기가 매우 간단한 엄청나게 맛있는 소스를 얻을 수 있습니다. 사워 크림에 1 티스푼의 양념을 넣으십시오. 튀긴 가지와 애호박뿐만 아니라 신선한 토마토에도 좋습니다. 마늘 소금과 버터를 혼합하여 크루통에 맛있고 향기로운 첨가를 할 수 있습니다.

일반적으로 다른 향료 성분은 종종 향신료와 향신료의 추가 음영이 부여 된 향기로운 제품인 산업 제조의 마늘 소금 구성에 첨가됩니다. 대부분의 경우 공장 마늘 소금 제조에는 건조 형태의 바질, 딜 또는 마조람이 포함됩니다. 또한, 식탁 용 소금의 대안은 바다 소금 일 수 있으며, 이는 더 유용한 제품으로 간주됩니다.