Lingonberry 소스

Lingonberry는 크랜베리와 함께 베리가 인간 건강에 매우 유용한 것으로 간주됩니다. 수집 후 벤조산 함량이 높기 때문에 오랫동안 열화되지 않습니다. 또한 링곤 베리에는 망간, 칼륨, 아스코르브 산, 펙틴, 비타민 A 및 탄닌과 같은 신체에 상당한 양의 중요한 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다.

Lingonberry 열매는 비타민 결핍, 주스 및 주입과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 옛날에는 링곤 베리 주스로 상처를 치료하는 것이 일반적이었습니다. 그것은 천연 방부제이기 때문입니다.

그러나 신선한 형태의 언덕이있는 특정 맛으로 인해 링곤 베리는 자주 사용되지 않습니다. 그러나 요리 전문가의 독창성과 수완으로 인해 링곤 베리의 유익한 특성과 놀라운 링곤 베리 소스 인 특별한 맛을 완벽하게 결합한 요리가 등장했습니다.

링곤 베리 소스는 밝고 풍부한 색상을 가지고 있으며 많은 제품과 완벽하게 결합 할 수 있기 때문에 종종 다양한 요리의 훌륭한 장식 역할을합니다. 생선, 고기, 가금류, 야채 및 과일까지도 링곤 베리 소스를 부으면 더 세련되고 맛있습니다.

이 소스는 스웨덴에서 특히 인기가 있습니다. 이 향기로운 그레이비에는 특징적인 달콤하고 신맛이 있습니다. 캐서롤과 미트볼에서 절묘한 값 비싼 요리에 이르기까지 말 그대로 모든 것을 양념하는 것이 관례입니다.

링곤 베리 소스에보다 독창적 인 맛을 내기 위해 와인, 코냐 또는 보드카와 같은 소량의 알코올 음료가 종종 그 구성에 도입됩니다. 또한이 소스에 첨가되는 가장 일반적인 성분은 설탕과 천연 꿀뿐만 아니라 최소한의 식초, 향신료 및 향신료입니다.

링곤 베리 소스를 스스로 요리하려면 부드러워 질 때까지 신선한 딸기를 끓인 다음 균일 할 때까지 갈아야합니다. 이 단계 후에 다른 구성 요소가 추가됩니다. 링곤 베리 소스가 더 두꺼운 구조를 갖기를 원한다면, 전분이 추가되어 냉수에서 미리 희석됩니다.

이 향기로운 그레이비를 스스로 만드는 데 익숙한 링곤 베리 소스를 좋아하는 사람들은이 요리를 요리하고 제공하는 것에 대한 비밀을 가지고 있습니다. 예를 들어, 소스가 냉동 딸기로 만든 다음 링곤 베리를 끓이기 전에 완전히 해동해야합니다. 그렇지 않으면 완성 된 소스의 맛이 너무 포화되지 않습니다.

또한 링곤 베리 소스가 돼지 고기와 가장 잘 결합되어 있다는 합법적 인 의견이 있습니다. 이러한 요리는 가장 세련된 손님조차도 쉽게 놀라게 할 수 있습니다. 또한 링곤 베리 소스를 제공하는 것은 뜨거운 요리에도 차갑습니다.