아나 토

과학계의 립스틱 나무 또는 아나 토는 Bíxa orellána라고 불렀습니다. 이 관목은 크기가 작으며 아나 토의 고향은 미국 대륙으로 간주됩니다. 아나 토 식물은 현재 동남아시아 지역에서 재배되고 있습니다. 아나 토 식물은 스페인 식민지 주민들에 의해 아시아로 가져 왔다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

Annato는 공장의 독특한 특성으로 인해 수세기 동안 안정적인 수요를 유지해 왔습니다 Annato 씨앗은 식품 산업에서 널리 사용되는 우수한 천연 염료로 간주됩니다. 아나토 씨앗에는 붉은 색소가 들어 있으며 추출에 의해 분리됩니다. 일반적으로 아나토 종자 식품 염료는 분말 또는 페이스트로 생산됩니다.

bixa orella 또는 annato 공장은 포르투갈어 단어 bixa와 유럽 과학계의 아마존 발견 자가 된 연구원 및 스페인 정복자 Francisco de Orellana 덕분에 원래의 과학적 이름을 받았습니다. 용감한 스페인 여행자는 아마존 전체를 처음으로 수영 할 수 있었으며이 지역의 동식물을 대표하는 많은 새로운 종의 대표자를 발견 할 수있었습니다.

멕시코의 식물 고향에서 아나 토는 achiote라고하며 파라과이 또는 아르헨티나 (urucu 또는 onoto) 에서는 주목할 가치가 있습니다. 외관상, 아나 토는 크기가 크고 광택있는 잎을 가진 작은 나무 또는 관목입니다.

아나토는 분홍색 5 개의 꽃잎 꽃차례로 피고 있습니다. 흥미롭게도, 아나토는 언젠가 꽃이 피고 밝은 붉은 과일이 형성되는데, 그 모양은 가시가 많은 상자와 비슷합니다. 아나토 과일 안에는 식품 산업에 가치있는 씨앗이 있습니다. Annato 씨앗은 오랫동안 라틴 아메리카의 요리 전문가와 필리핀 섬 외에도 고기뿐만 아니라 생선의 요리 제품을 채색하는 데 사용되었습니다.

또한, 아나토 씨앗은 식물성 기름뿐만 아니라 일부 종류의 치즈 생산에 사용됩니다. 라틴 아메리카 국가에서는 아나토 씨앗을 조미료로 사용하며 다양한 요리 제품과 국가 음료를 준비하는 동안 추가됩니다.

안나 토 씨앗은 일반 식수에 한동안 주입 된 다음 쌀이나 콩류에서 요리를 준비 할 때 특징적인 색상의 용액을 사용합니다. 라틴 아메리카 원주민은 수천 년 동안 아나토 씨앗을 음식 염료뿐만 아니라 많은 의식의 중요한 요소로 사용했습니다.

아나토 씨앗에서 얻은 염료의 도움으로 인도인들은 전투 또는 축제 색소를 적용했습니다. 그러나 아나토 식물은 식품 염료뿐만 아니라 약물로도 사용됩니다. 아나토 식물의 다양한 구성 요소가 뇌졸중뿐만 아니라 두통을 치료하는 데 도움이되는 의약품 생산에 사용됩니다. 또한, 아나 토는 심한 형태의 화상 치료에 사용됩니다.