스타 아니스

인도 아니스, 중국 아니스, badyan, 선박 아니스, 시베리아 아니스는 모두 같은 식물의 이름이며, 발상지는 북미뿐만 아니라 동아시아 및 동남아시아입니다. 이 상록수는 8-10 미터 높이에 이릅니다. 별 모양의 녹색 깨지기 쉬운 가지와 과일이 있습니다. 그들의 색깔은 연한 갈색 또는 진한 빨간색 일 수 있습니 일반적으로 하나의 별표는 8 개의 과일로 구성되며 12 개는 적습니다.

고대에 스타 아니스에 대한 첫 번째 언급은 중국인에 의해 남겨졌습니다. 에센셜 오일 제조에 농민들이 적극적으로 사용했습니다. 또한, 신선함을 위해 차와 커피에 badyan을 추가했습니다. 유럽에서는 16 세기에만 나타 났으며 즉시 매우 인기를 얻었습니다. 그는 모든 집에서 호기심이되었으며 부유 한 시민들에게만 저렴했습니다.

기본적으로 badyan은 별과 곡물 형태로 슈퍼마켓 선반에 제공됩니다. 달콤한 향기롭고 선명함이 있습니다. 냄새가 나면 표준 아니스와 비슷하지만 심각한 차이가 있습니다. badyan에는 클릭 니스가 포함되어 있지 않습니다.

스타 아니스의 이점

식물의 주요 유익한 특성은 다량의 유용한 물질의 함량입니다. badyan의 씨앗에는 다량의 지방과 에센셜 오일, 설탕, 미네랄 염, 유기산, 말산 및 에센셜 오일의 중요한 성분 인 아네톨이 포함되어 있습니다.

스타 아니스는 요리에 적극적으로 사용됩니다. 제과에 첨가 할 때 특히 인기가 있습니다. 일반적으로베이스는 말린 과일로 사용되며 씨앗은 매운 향기로운 첨가제로 첨가됩니다. 양동이는 가금류에 첨가 될 때, 보존을 수확 할 때 또는 매리 네이드를 준비 할 때 덜 인기가 없습니다. 종종 별 아니스는 알코올 음료와 무 알코올 음료에서 발견되어 독특한 맛과 향기를줍니다.

의학에서는 뿌리가 주로 사용됩니다. 기관지, 인후통 및 호흡기 치료에 사용됩니다. 또한 별 아니스는 신경 및 내분비 시스템에서 사람의 일반적인 면역에 유리하게 영향을 미칩니다.

별 아니스를 먹음으로써 피해

이 훌륭한 첨가제를 사용하면 발생하는 피해는 개인의 편협함이있는 경우에만 나타납니다. 이 경우 전문가의 조언을 구하고 별 아니스 사용을 중단해야합니다.