포드의 바닐라

확실히 많은 사람들이 바닐라에 익숙합니다. 그것은 세계에서 가장 유명하고 가장 비싼 향신료 중 하나입니다. 바닐라는 모든 시장에서 1 페니를 구입할 수 있기 때문에 많은 사람들이 이제이 문제에 도전하기로 결정할 것 아아, 이것은 실제 바닐라가 아니라 바닐린입니다. 바닐라는 10-20cm 길이의 막대기로 비틀어 진 짙은 갈색 꼬투리를 말합니다. 그들은 매우 탄력적이고 촉감이 좋습니다.

포드의 바닐라는 가장 일반적인 종류의 향신료입니다. 난초 가족의 다년생 리아나 열매입니다. 바닐라의 고향은 중앙 아메리카로 간주됩니다. 그러나 그것은 기발하지 않으며 남미에서 실론 및 타히티에 이르기까지 전 세계 열대 지역에 뿌리를두고 있습니다. 갓 고른 과일에는 냄새가 없습니다. 특히, 적절하게 처리 된 포드에는 바닐린 및 약 100 개의 다른 방향족 성분이 포함되어 있습니다. 바닐라의 구성은 아직 완전히 연구되지 않았습니다.

우리가 이미 언급했듯이 포드의 바닐라는 전 세계에서 자랍니다. 처리 방법도 다양합니다. 끓는 물에 담가 뜨거운 태양 아래 콘크리트 석판에 놓을 수 있습니다. 일부 꼬투리에는 독특한 문신이 있습니다. 이것은 곤충에 의한 해를 끼치 지 않습니다. 마찬가지로 농부들은 바닐라가 재배되는 곳에서 매우 흔한 도난으로부터 품종을 보호합니다.

포드에서 바닐라의 이점

천연 향신료는 접시의 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그들은 샐러드, 고기, 생선, 간식 및 디저트에 추가하는 것을 좋아합니다. 알코올 음료가 바닐라로 맛을내는 것은 드문 일이 아닙니다. 그것은 소화의 정규화와 위 주스의 산도를 낮추는 데 유익한 영향을 미칩니다. 바닐라 포드의 다른 장점 중, 우리는 근육 활동의 자극, 알코올의 중화 및 신체에서 탄수화물의 철수에 주목합니다.

포드의 바닐라는 스트레스를 다루는 최고의 조수입니다. 그것의 향은 기쁨의 호르몬 인 엔돌핀의 생성을 자극합니다. 향신료는 가장 강한 최음제입니다. 또한 소화 과정을 최적화하고 월경 중에 여성이 적극적으로 사용합니다 (주기를 조절하고 호르몬 배경을 정상화).

포드에 바닐라 보관

바닐라는 시원하고 어두운 곳에 포드에 보관해야합니다. 음식 필름에 단단히 싸는 것이 바람직합니다. 더 긴 보관을 위해 바닐라를 유리 용기에 넣을 수 있습니다. 1 년에 한 번 6 개의 꼬투리를 꺼내서 15 분 동안 공중에서 환기시켜야합니다.