로즈마리 건조

로즈마리는 지중해 국가에서 흔히 볼 수있는 푸른 꽃 상록수 식물입니다. 고대 그리스인들조차도 말린 로즈마리의 유용한 특성을 높이 평가하고이 식물을 신성하다고 생각 그리고 로마인들은 로즈마리가 사랑의 여신에 속한다고 주장했습니다. 바늘과 레몬의 혼합물과 유사한 특정 향기로 인해이 향신료는 요리에 성공적으로 사용됩니다. 진짜 미식가들은이 조미료를 무시하지 않고 신선하고 말린 요리에 첨가합니다.

이 조미료는 고기, 감자, 샐러드의 다양한 요리를 맛보는 데 좋습니다. 차, 팅크 또는 와인과 같은 로즈마리로 맛을 낸 음료도 마찬가지로 인기가 있습니다. 수프에 특별한 악센트를주기 위해이 향신료는 적당량으로 사용됩니다. 일반적으로 음식에 로즈마리를 추가 할 때 월계수 잎으로 "작업" 할 때와 동일한 규칙을 따라야합니다. 과다 노출하면 접시에 바람직하지 않은 쓴 맛이 나타납니다.

말린 로즈마리는 종종 파스타로 맛을 내고 전통적인 이탈리아 토르티야에 첨가됩니다. 디저트에도 사용되며 과일에 소량의 향신료를 첨가합니다. 건조 로즈마리의 칼로리 함량은 백 그램 당 331kcal입니다.

말린 로즈마리의 이점

이 식물은 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘 및 구리의 가장 풍부한 공급원이기 때문에 건조 로즈마리의 이점은 의심 할 여지가 없습니다. 이 향신료에는 많은 포화 지방이 포함되어 있지만 최소한의 유해한 콜레스테롤을 "자랑" 할 수 있습니다.

대도시에서는이 향신료의 사용이 로즈마리가 스트레스, 우울증 및 주간 졸음과 싸우기 때문에 필수 불가결합니다. 아주 적은 양의 로즈마리를 섭취하면 신체의 일반적인 상태에 유익한 영향을 미쳐 소화를 개선하고 혈액 순환을 자극합니다.

말린 로즈마리의 이점은 감기와 독감으로부터 우리를 보호하고 세포 재생에 기여하는 우수한 방부제로 알려져 있습니다.

미용 학자들은이 식물과 "친구 사귀기" 를 권합니다. 로즈마리는 여성의 아름다움에 큰 이점을 가져다줍니다. 또한 그들은 로즈마리의 향기가 나오는 여성이 남성의 관심을 끌 수 있다고 말합니다.

말린 로즈마리의 피해

로즈마리를 사용하려면이 향신료의 고용량이 임신 중에 금기되기 때문에 조절과주의를 기울여야합니다. 말린 로즈마리의 피해는 고혈압, 신경, 간질 발작 및 기타 신경계 질환으로 고통받는 사람들에게도 영향을 줄 수 있습니다.