프로방스 허브

프로방스 허브는 거의 모든 첫 번째 및 두 번째 요리에 이상적이므로 전 세계 요리 전문가가 널리 사용하는 맛있는 조미료입니다. 프로방스 허브를 사용하여 기성품 요리는 독특한 매운 섬 맛과 비교할 수없는 향기를 얻습니다. 이 매운 혼합물의 이름은 향기로운 허브로 전 세계적으로 유명한 프랑스 지역 인 프로방스라는 단어에서 유래했습니다.

프로방스 허브는 대부분 프랑스, 지중해 및 기타 세계 요리의 저지대 구성 요소입니다. 그들은 모든 종류의 육류 제품과 훌륭하게 결합하여 이미 요리의 표현 맛을 강조합니다. 예를 들어, 프로방스 치킨 (Provence Chicken) 이라는 요리가 특히 인기가 있습니다. 가금류 조각에 마늘, 소금 및 프로방스 허브를 문지른 후 약 1 시간 동안 오븐에서 굽습니다.

종종 프로방스 허브는 다양한 수프와 국물을 만드는 과정에 추가됩니다. 이 향신료를 사용하면 첫 번째 코스의 맛이 더욱 풍부해집니다. 이 향신료는 샐러드와 소스에 향기로운 첨가제로 널리 사용됩니다. 때로는 다진 고기, 로스트 및 생선 요리를 준비 할 때 필수 불가결합니다.

프로방스 허브를 사용하고 지방 요리를 드레싱하는 것이 좋습니다. 동시에이 조미료는 소금없이 섭취해야하는식이 요리를 맛보고 다양 화할 수 있습니다. 때로는 허브 혼합물이 패스트리에 첨가됩니다. 예를 들어, 매우 향기로운 감자 빵을 구울 수 있습니다. 프로방스 허브는 구운 감자의 맛으로 완벽하게 보완됩니다.

프로방스 허브는 요리에 독특한 맛을주는 향기로운 조미료뿐만 아니라 많은 양의 활성 물질을 함유 한 매우 유용한 제품으로 알려져 있습니다. 특히, 에센셜 오일, 수지, 탄닌, 효소, 유기산, 미네랄 및 비타민이이 향신료에 존재합니다. 이 매운 혼합물은 식욕 증가와 소화를 촉진합니다.

Provan 허브의 구성

프로방스 허브의 구성은 매우 다양하고 다양하지만, 이 조미료가 불가능한 주요 구성 요소는 로즈마리, 백리향, 바질, 페퍼민트, 세이지, 향수 (오레가노), 정원 샤버 및 마조람입니다. 이 마른 허브는 맛을 위해 완벽하게 선택되므로 완벽하게 결합하면 서로를 완벽하게 보완합니다.

그러나 프로방스 허브 구성의 필수 성분에도 불구하고 개별 성분의 비율을 매우 임의적이라고 할 수 있습니다. 각 개별 혼합물은 레시피의 요구 사항과 요리사의 개인 취향에 직접 의존합니다.