버섯 조미료

요리 할 때 모든 종류의 조미료를 얼마나 자주 사용합니까? 이 맛이없는 준비된 음식은 우리에게 너무 신선하고 매력적이지 않으며 때로는 식욕을 잃지 않는 것 같습니다. 닭고기, 고기, 생선 및 의심 할 여지없이 버섯 조미료는 요리를 꾸미고 싶을 때 매우 유용합니다. 채도와 뾰족함을 기록하십시오.

그러나 공장 조미료에는 천연 원료뿐만 아니라 문자 E가있는 수많은 물질이 포함되어 있기 때문에 점점 더 많은 사람들이 이러한 첨가제가 실제로 필요한지 여부에 대해 생각하기 시작합니다. .

버섯 조미료에 관해서는, 예를 들어, 이러한 향료 첨가제는 다량의 소금을 함유하여 최종 제품의 비용을 현저히 감소시킨다. 종종 제조업체는 버섯 조미료가 품질이 우수하고 환경 친화적 인 지역에서 수집되는 신선한 산림 버섯을 기반으로 만들어 졌다고 포장에 씁니다. 이것이 그렇게되는지 여부-버섯 조미료를 일반적으로 확인하고 버섯 조미료 생산에서 버섯을 사용하는 경우, 이들은 챔피언이며, 아시다시피, 그러한 뚜렷한 향기가 없습니다. 그렇기 때문에 천연 맛과 동일한 맛이 사용되어 인간 건강에 아무런 이점이 없습니다.

고품질 버섯 조미료의 조성은 건조하고 분쇄 된 형태의 천연 야채 성분을 포함해야합니다. 이상적으로는 전구 양파, 고수풀, 바질, 마늘, 파슬리 채소, 당근, 백리향, 커민, 검은 색과 피망, 베이 리프입니다. 이 제품들은 완성 된 요리에 훌륭한 맛과 향을 줄뿐만 아니라 필요한 비타민과 미네랄 염으로 풍부하게합니다.

그러나 버섯 조미료의 자연성에 대한 자신감을 높이기 위해 많은 요리 전문가들이이 첨가제를 스스로 준비합니다. 사실, 이것은 어렵지 않습니다. 신선한 버섯을 가지고있는 것으로 충분합니다. 그건 그렇고, 같은 챔피언도 사용할 수 있지만 숲 버섯의 냄새는 훨씬 더 강하고 밝기 때문에 기성품 버섯 조미료는 훨씬 더 향기로울 것입니다.

따라서 버섯 조미료를 준비하기 위해 신선한 순수한 버섯을 철사에 꽂거나 건조기에 균일 한 층으로 넣고 거의 완전히 수분을 잃을 때까지 건조시킵니다. 고품질의 말린 버섯은 무너지지 않아야합니다. 눌렀을 때 약간 튀어 나와 구부러집니다. 분쇄기를 사용하여 분말로 분쇄하는 것만 남아 있으며 천연 버섯 조미료가 준비되었습니다. 원한다면 약간의 소금과 다른 향신료, 향신료 또는 말린 야채와 향기로운 허브를 첨가 할 수 있습니다.

수프, 소스, 파스타, 캐서롤, 피자, 고기 식사, 생선, 가금류, 야채 및 계란과 같은 무가당 요리에 버섯 조미료를 추가 할 수 있습니다. 버섯 조미료는 첫 번째와 두 번째 요리에 절묘한 맛과 잊을 수없는 숲 버섯 향기를 제공합니다.