감자 조미료

오늘날 감자가 우리나라뿐만 아니라 깨달은 서유럽 영토에도 알려진 때가 있다고 믿기가 어렵습니다. 최초의 괴경은 남미 출신의 스페인 선원들에 의해 1570 ~ 80 년경 유럽으로 배달되었습니다. 아시다시피 감자는 안데스 산맥에 살았던 원주민의 주요 음식 중 하나였습니다.

서유럽 사람들은 이미 감자를 적극적으로 재배하고 있었지만 러시아인들은 대부분 순무를 배제했습니다. 그건 그렇고, 우리 동포들은이 야채에 대해 훨씬 나중에 같은 프랑스어에 대해 배웠다고 말할 수 없습니다. 베드로 1 세는 또한 뿌리 작물을 재배하는 방법을 배우기 위해 모든 지방에 뿌리 작물을 보내라는 엄격한 명령으로 러시아에 첫 번째 감자를 보냈습니다. 그러나이 훌륭한 주권 벤처는 그의 생애 동안 실현되지 않았습니다. 더욱이 캐서린 2 세는이 문제에서 위기에 처했다. . .

19 세기 초에도 감자는 여전히 러시아 요리 전문가들에게 거의 알려지지 않았습니다. 지난 세기 후반까지 감자는 사람들의 식단에 합당한 자리를 차지할 수 없었습니다. 그러나 시간이 지났고 원치 않는 손님으로부터 순무와 루타 바가를 짜는 감자가 우리 테이블의 본격적인 주인이되었습니다.

감자 조미료 구성

오늘날 감자를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 상대적으로 중립적 인 맛과 유연한 질감 덕분에이 뿌리 작물은 요리 걸작을위한 무한한 원천입니다.

그러나 요리를 비정상적으로 향기롭고 맛있게 만들기 위해 많은 요리사가 감자 조미료를 사용합니다. 이 풍미 첨가제는 감자 요리를 삶거나 튀긴 감자, 야채 스튜, 으깬 감자, 감자 콜롭 또는 구운 감자 등 독특하게 만듭니다.

흥미롭게도 일부 제조업체에 따르면 감자 조미료에는이 야채의 유해한 특성을 중화시키는 향신료와 향신료가 포함됩니다. 일반적으로 감자 조미료의 구성에는 갈은 후추, 갈은 붉은 파프리카, marjoram, chaber, 백리향, 심황, 말린 양파, 말린 딜 채소 및 소금이 포함됩니다.

감자 조미료를 사용할 때는 접시를 준비하기 5 분 전에 추가하거나 기성품 접시에 붓고 10 분 동안 양조하는 것이 좋습니다.

신선한 형태의이 매운 허브는 감자에게 훌륭한 조미료 역할을한다는 것은 상당히 이해할 만하지 만 종종 획득하는 것이 문제가됩니다. 그렇기 때문에 국내외 생산자가 만든 구성에서 완벽하게 선택된 감자 조미료가 수요가 안정적이며 주부들 사이에서 인기가있는 이유입니다.