마르 조람 건조

Majorán은 오랫동안 관상용, 약용 및 매운 식물로 알려져 있습니다. 신선하고 건조한 잎, 꽃 봉오리 및 어린 새싹은 다양한 샐러드, 고기, 생선 및 야채 요리 및 수프의 양념으로 사용됩니다. 꽃차례와 말린 마조람 잎은 토마토와 오이를 염분 할 때 종종 첨가됩니다. 이 향신료에는 에센셜 오일이 포함되어있어 통조림 제품에 특정 향기가 생깁니다. 건조 된 마조람의 칼로리 함량은 백 그램 당 271kcal입니다.

이 식물의 전단지에는 매우 미묘한 향이 있습니다. 이 향신료를 신선하게 만드는 것이 매우 문제가 있기 때문에 가장 자주 말린 마조람이 요리에 사용됩니다. 향신료 및 향신료 부서의 거의 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 처음에, marjoram은 그늘에서 수집 및 건조 된 다음 실질적으로 가루 상태로 분쇄됩니다. 다른 향신료와 마찬가지로 밀봉 된 포장재에 보관하여 잃어 버리지 않고 쾌적한 향기가 나지 않도록해야합니다.

이 향신료는 다진 고기에 첨가되어 롤, 커틀릿 및 기타 요리를 만듭니다. 그것은 맛이 좋을뿐만 아니라 고기를 젠트리 화하여 더욱 섬세하게 만듭니다. 호스트는 종종 말린 마조람의 향기로운 특성을 사용하여 샐러드, 사워 크림 및 토마토 소스, 로스트 및 에그 요리의 냄새와 맛으로 풍부하게합니다. 예를 들어, 차 형태로 양조 된 말린 마조람은 더운 날씨에 멋진 상쾌한 음료입니다.

Majoran은 요리 특성과 수많은 질병을 완화시키는 능력을 모두 갖춘 마법의 식물 일뿐입니다.

말린 마조람의 이점

전통 의학은 소화 기관의 질병뿐만 아니라 폐 질환 및 콧물에 대한 훌륭한 의약품으로 말린 마조람의 이점을 주장합니다. 또한이 훌륭한 식물은 진정 효과가 있으며 우수한 이뇨제로 사용됩니다.

어떤 이유로 든 소금이없는식이 요법을 받으면이 식물의 건조 된 전단지가 여기에 도움이 될 것입니다. 달콤한 맛 향신료가 소금을 대체 할 수 있다고 믿기는 어렵지만 그렇습니다.

건조 된 마조람의 이점은 필수 비타민뿐만 아니라 미세 및 다량 영양소의 존재 때문입니다. 철분, 아연, 셀레늄, 망간, 인. . . 이것은 인체에 가장 중요한 물질의 전체 목록이 아닙니다.

말린 마조람의 피해

건조 된 마조람의 피해는 다른 향신료와 달리 과학적으로 입증되지 않았지만 여전히 그것을 먹을 때 합리적인 복용량을 관찰해야합니다.