심황

심황은 "생강" 가족의 식물의 건조하고 가루 뿌리에서 나온 맛있고 건강한 향신료입니다. 쾌적하지만 희미한 냄새가 나는 밝은 노란색과 매운 염료로 전 세계적으로 널리 사용됩니다. 심황은 인도 남동부의 발상지로 간주되며 유럽인들은 중세에 다시 만났습니다. 불행히도이 향신료는 정향과 계피와 같은 명성과 명성을 얻지 못했지만 그 특성 덕분에 심황은 여전히 전 세계 요리 전문가들 사이에서 감정가를 발견했습니다.

식품 산업에서는 염료를 만든 다음 버터, 마가린, 요구르트, 샐러드 급수, 치즈 및 다양한 조미료 혼합물에 첨가합니다. 영어, 인도어 및 기타 여러 요리에서 심황은 전체 향신료로 사용됩니다. 가금류, 생선 및 해산물뿐만 아니라 소스, 샐러드, 스튜 및 수프로 만든 요리에 추가됩니다. 접시에 쾌적한 노란색 색조를 주어야하는 경우 선호하는 사람은 종종 심황이 비싼 사프란의 훌륭한 대안입니다. 심황의 칼로리 함량은 100 그램의 향신료 당 354kcal입니다.

심황의 이점

심황에는 의약 종의 식물이라고하는 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 항암 및 항염증제 특성의 존재는 명백히 심황에 찬성합니다. 이 향신료에는 칼슘, 철, 아연 및 인뿐만 아니라 인에게 중요한 B 비타민이 있습니다.

이 멋진 향신료와 현대 미용은 우회되지 않았습니다. 스크럽과 얼굴 마스크의 구성 요소 중 하나입니다. 이러한 제제를 사용한 클렌징 절차는 항염증제, 치유 및 항균 효과가 있습니다.

심황은 어린이의 백혈병 발병 가능성을 줄이고 피할 수없는 알츠하이머 병 과정을 늦출 수있는 능력이 있음이 과학적으로 입증되었습니다. 신체의 신진 대사를 조절할 수있는 능력 덕분에이 향신료는 과도한 킬로그램과의 싸움에서 조수로 완벽하게 적합합니다.

민속 인도 의학은 에너지 채널 (소위 "차크라") 을 청소할 수있는 훌륭한 수단으로 심황의 이점을 주장하며 사람에게 우주와 연합 될 수있는 기회를 제공합니다. 또한 요로 질환과 식욕을 자극하는 데 사용됩니다.

심황의 피해

심황은 비교적 무해한 제품으로 분류되지만 바람직하지 않은 결과를 피하기 위해 의사와 미리 상담하는 것이 좋습니다. 이것은 심황의 피해가 담낭 질환으로 고통받는 사람들에게 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 또한 의사는 다른 약물을 사용하는 동안이 향신료 사용을 자제하는 것이 좋습니다.