지상 계피

고대부터 향신료와 향신료는 금으로 무게를 평가했습니다. 그레이트 실크로드 (Great Silk Road) 는 유럽인들에게 놀라운 첨가제를 공급했으며 그 중 계피는 특별한 장소 실론 고유의 월계수 가족의 상록수 나무의 내부 껍질입니다. 계피가 자라는 곳은 매우 중요한 역할을합니다. 계피 (가짜 계피) 는 종종 그 모습으로 가려져 있기 때문입니다. 중국, 베트남 및 인도네시아에서 자랍니다.

계피는 슈퍼마켓 선반에서 3 가지 주요 변형 (지상, 튜브 및 계피) 으로 제공됩니다. 가장 일반적인 계피는 분쇄입니다. 그것은 가장 축제적인 향신료 중 하나이며 고기와 생선에서 유제품과 커피에 이르기까지 거의 모든 요리에 첨가됩니다.

계피는 싼 향신료가 아닙니다. 고대에는 향신료 1 킬로그램 당 1 킬로그램의 금이 주어졌습니다. 그러나 그녀는 그만한 가치가 있습니다 여기에는 55-65% 계피 알데히드, 에센셜 오일, 4-18% 유 제놀, 수지, 전분, 점액 및 일부 탄닌이 포함됩니다.

계피 땅의 유익한 속성

우리가 이미 알고 있듯이 향신료는 모든 곳에서 사용됩니다. 요리에서는 특히 과일 (사과) 및 고기 요리와 잘 작동합니다. 약용 특성으로 가득 차 있지만 개봉하려면 커피, 주스, 코티지 치즈 또는 디저트와 함께 달콤한 파이로 계피를 섭취해야합니다. 계피는 종종 죽, 잼 및 소스에 첨가됩니다. 일반적으로 실험에 이상적입니다. 결국, 그것을 남용하는 것은 거의 불가능합니다.

지상 계피는 위를 강화시키고 소화를 개선하며 식욕을 유발합니다. 의학에서는 종종 방부제, 강장제 및 자극제로 사용됩니다. 영양사는 신장, 간 또는 담낭 질환뿐만 아니라 소금이없는식이 요법을 권장합니다. 지상 계피는 독감 예방에 이상적입니다. 일부는 두통에도 사용합니다.

계피 소비에 대한 Contraindications

임산부와 내부 출혈로 고통받는 여성은 향신료로 학대해서는 안됩니다. 개인의 편협 또는 알레르기가 가능합니다. 이 경우에는 계피를 먹지 말아야합니다. 증상이 발견되면 전문 전문가와 상담하십시오.