과립에 중국 고추

날카로운 애호가 한 명 이상이 후추를 포기할 가능성은 낮습니다. 그것은 많은 품종을 가지고 있습니다. 중국 고추는 최근에 특히 인기가 있습니다. 그 이름에도 불구하고, 그것은 천상의 제국 출신이 아닙니다. 많은 유사체와 마찬가지로 후추는 신세계에서 유럽으로 왔으며 그곳에서 자랍니다. 일본어, 사천 어 및 "하바네로" ("노란색 칠레 손전등") 라고도합니다. 그 모양에서 그 과일은 실제로 중국 하늘 등불과 비슷합니다.

공식 종 이름의 오류는 1766 년에이 종을 묘사 한 네덜란드 자연 주의자의 발견으로 설명됩니다. 그는 고추가 중국에서 왔다는 것을 진심으로 확신했다. 그러나 우리는 그것이 남미에서 시작되었다고 앞서 말했다. 현재 야채는 거의 전 세계에서 자랍니다. 그에게 가장 중요한 것은 유리한 조건입니다. 과립의 중국 고추가 특히 일반적입니다.

하바네로 식물은 색상, 색상, 잎 모양, 관목 크기 등에서 서로 크게 다를 수 있습니다. 이러한 이유로 직경이 밀리미터 인 과립으로 중국 고추를 수확하기로 결정했습니다. 외부에서는 물방울 무늬와 완전히 비슷합니다.

중국 고추 먹기

원산지에도 불구하고이 제품은 중국 요리에 적극적으로 사용됩니다 반쯤 열린 플랩이있는 붉은 벽돌 커널은 생선, 돼지 고기 및 가금류 요리에 추가됩니다. 또한 과립의 중국 고추는 제과 환경에서도 사용됩니다. 어떤 사람들은 그것을 흰 고추로 교체 할 것을 권장하지만, 후자는 얇고 강한 냄새가 나고 타는 속성은 입에 약간의 마비와 따끔 거림을 유발하기 때문에 그러한 교환은 불평등합니다.

중국 고추가 badyan, 양파 및 신선한 생강 뿌리와 결합되는 것은 드문 일이 아닙니다. 유럽에서는 일반적으로 갑각류와 조개류로 만든 요리와 생선 샐러드 소스로 맛을냅니다. 후추의 적용 영역은 다양하며 주로 요리사의 개별 취향과 능력에 따라 다릅니다.

종종 중국 고추 "habanero" 는 "칠리" 라고 불리며, 가장 강한 화상으로 인해 종을 혼란스럽게합니다. 비슷한 맛을 낼 수 있지만 원래 모양은 "노란색 칠레 손전등" 에 독창성과 독창성을 부여합니다.