카레

요즘 향신료와 향신료는 요리에서 매우 인기가 있습니다. 완전히 다른 향기로운 향기로운 화려한 작은 가방이 산란되지 않은 부엌을 상상하기는 어렵습니다. 러시아에서 주인이 가장 좋아하는 조미료 중 하나는 다른 향신료가 혼합 된 카레입니다. 인도 출신이며 심황, 카 다몬, 고수풀, 생강, 검은 색 및 붉은 분쇄 고추와 같은 향신료가 가장 많이 포함됩니다.

카레 믹스는 거의 모든 접시와 잘 작동합니다. 예를 들어, 인도에서는 여주인이이 향신료를 고기와 생선 요리, 야채 및 쌀에 넣습니다. 베이킹과 음료에도 사용됩니다. 또한 카레 덕분에 요리는 아름다운 황금빛 색조와 잊을 수없는 향기를 얻습니다.

야채 스튜, 치킨 샐러드, 비네 그레트, 미트볼, 쇠고기 스트로건. . . 우리의 여주인은이 향신료에 가장 예상치 못한 용도를 찾습니다. 조미료 무기고에 카레를 추가하십시오. 요리 걸작에 얼마나 타의 추종을 불허하는지에 놀랄 것입니다! 카레 칼로리는 100 그램의 향신료 당 325kcal 함량입니다.

카레의 이점

이 혼합물은 단순히 인체의 모든 시스템의 작업에서 올바른 균형을 유지하도록 설계되었으므로 카레를 먹을 때의 이점은 논쟁의 여지가 없습니다. 카레는 간 기능을 향상시키고 소화를 촉진하며 유해한 독소와 슬래그를 제거합니다.

향신료의 일부인 심황이 지방의 주요 "적" 이기 때문에식이 제품으로서 카레의 이점은 알려져있다. 이것은 성분 커큐민이 지방 조직의 성장을 막아 원치 않는 세포의 신진 대사를 늦춘다는 사실에 의해 정당화됩니다. 그리고이 물질의 또 다른 중요한 특징은 면역계의 작용을 활성화시키고 뇌 활동을 차단하여 끔찍한 알츠하이머 병의 발병에 기여하는 단백질을 파괴하는 능력입니다.

카레의 특성이이 향신료의 특정 구성에 직접 의존한다는 사실을 고려해야합니다. 예를 들어, 향신료의 일부인 후추는 당뇨병에 유용하며 커민과 생강은 소화 시스템의 기능을 완벽하게 향상시킵니다. 고수풀은 식욕을 불러 일으키고 담도 분비를 정상화하는 것으로 밝혀졌습니다.

일반적으로 거의 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 완성 된 향신료의 구성에 만족하지 않으면 가장 사랑받는 구성 요소를 혼합하여 직접 만들 수 있습니다.

카레의 피해

카레의 피해는 구성에 포함 된 성분에 대한 개별적인 편협의 경우 나타날 수 있습니다. 의사는 2 세 미만의 임산부와 어린 아이들에게이 향신료의 사용을 강력히 권장하지 않습니다.

요약하면, 방부제 인 나트륨 글루타메이트의 존재가 아니라면 상점 카레를 이상적인 향신료라고 할 수 있습니다.