검은 참깨

검은 참깨는 인류에게 알려진 가장 오래된 조미료 중 하나입니다. 검은 참깨 외에도 진주 흰색, 황금 및 갈색의 어머니의 씨앗도 있습니다. 영양 특성 측면에서, 검은 참깨는 나머지 씨앗과 거의 같은 특성을 가지고 있으며, 약간의 차이는 맛에서만 느껴집니다.

가장 인기있는 검은 참깨로 여겨지며, 보다 포화 된 너트 향과 뚜렷한 치유 특성으로 구별됩니다. 일반적으로 음식뿐만 아니라 의약 목적으로도 사용되는 이러한 유형의 참깨는 발아하는 것이 좋습니다.

흥미롭게도 아시리아의 전설에 따르면 세상을 만들기 전에 신들은 참깨로 만든 와인을 소비했습니다. 즉, 이 식물의 역사는 우리 땅이 나타나기 전에 시작됩니다.

검은 참깨는 다른 종들과 함께 인도에서 왔다는 의견이 있습니다. 이것은이 미니어처 씨앗이 불멸을 상징하는 또 다른 초기 인도 전설에 의해 확인됩니다. 어쨌든 참깨나 다른 참깨는 마술 식물이라고 할 수 있습니다. 아랍어 동화 "세서미, 오픈! " 시끄러운 클릭으로 터질 수있는 성숙한 참깨 상자의 특별한 속성을 반영합니다.

오늘날, 검은 참깨는 인기의 절정에 이르렀습니다. 특히 일본에서는 수요가 많습니다. 검은 참깨는 음식에 대한 훌륭한 맛 첨가제 일뿐만 아니라 치유 특성도 가지고 있으며 다양한 요리를 준비하는 기초입니다. 예를 들어, 검은 참깨를 추가하면 맛있는 잼, 푸딩, 페이스트를 준비하고 아이스크림, 두부 및 비스킷에 첨가하고 케이크를 뿌립니다.

검은 참깨의 이점

검은 참깨는 동화에 언급 된 것뿐만 아니라 인체에 포그 롬 혜택이 있기 때문에 마법으로 간주됩니다. 따라서, 검은 참깨의 이점은 구리, 망간, 트립토판 (필수 아미노산), 철, 아연, 인 및 다수의 비타민을 함유하는 조성에 포함된다. 또한 검은 참깨는 칼슘 함량 측면에서 다른 제품들 중에서 챔피언으로 인정 받고 있습니다.

일본인이 조미료로만 인정받는 검은 참깨를 지난 수십 년 동안 과학자들은이 식물의 씨앗에 인체의 산소 대사를 조절할 수있는 특수 물질이 포함되어 있음을 입증했습니다. 따라서 검은 참깨의 이점은 노화 과정을 제한하고 세포 재생을 촉진하는 능력 때문입니다.

그러나이 제품에는 자체 금기 사항도 있습니다. 특히, 검은 참깨와 묘목은 혈전 형성과 정맥류 정맥이있는 경향이있을뿐만 아니라 혈액 응고 수준이 증가함에 따라 섭취되는 것을 강력히 권장하지 않습니다.