해초
처음에는 아시아 국가에서 조류를 먹기 시작했지만 최근 동양 요리의 인기가 높아짐에 따라 러시아는이 특이하지만 매우 유용한 제품에 점점 더 관심을 가지게되었습니다. fukus, ulva, spirulina, porphyra 및 일본 요리의 많은 다른 식용 조류 외에도 wakame과 kombu의 두 가지 유형의 해초가 가장 많이 사용됩니다. 그외에도 노리, 히지키, 칸텐, 우미 부도와 같은 동양 요리 애호가들에게 인기있는 더 많은 일본 조류가 알려져 있습니다.
예를 들어 kombu는 충분히 강한 맛으로 접시의 맛을 더 부드럽게 만드는 조미료로 종종 사용됩니다. 와카 메는 스시 준비에 가장 중요한 요소입니다. 그건 그렇고, 건조한 형태로이 조류 종은 짙은 녹색이며 거의 검은 색입니다. 따뜻한 물에 담근 후 다시 원래의 녹색을 얻으면 샐러드 나 뜨거운 요리에 첨가 할 수 있습니다.
해초와 함께 많은 종류의 야채가 주로 생 형태로 완벽하게 결합됩니다. 예를 들어, 사과, 버섯 또는 양초로 바다의 선물을 준비한 조류의 유익한 특성은 스스로 나타날뿐만 아니라 번식 할 것입니다. 기름과 소화를 통해 아시아 스타일로 만들거나 강한 음료를 위해 차가운 간식을 만들 수 있습니다.
조류의 이점
생물 학자뿐만 아니라 많은 의사들은 활성 물질의 함량 측면에서 조류의 이점이 다른 모든 식물 종의 긍정적 인 영향을 초과한다고 주장합니다. 이것은이 생성물에서 미세 및 다량 영양소의 정량적 및 질적 함량이 인간 혈액의 구성과 거의 유사하기 때문입니다. 따라서, 해초에 함유 된 생물학적 활성 물질은 항 염증 및 면역 조절 특성을 갖는다. 수많은 연구 후, 이들 물질의 항 바이러스 활성은 또한 인간 면역 결핍 바이러스에 대해 입증되었습니다.
최근이 식품에 대한 수요가 크게 증가했으며 조류의 체중 감량 효과와 관련이 있습니다. 예를 들어, 파인애플과 같은 일부 조류에는 지방을 분해하는 데 도움이되는 효소가 포함되어 있습니다. 또한 조류를 먹고 물이나 녹차로 씻어 내면 위장이 부풀어 부피가 커져 오랫동안 굶주림을 덜어줍니다. 또한 조류의 칼로리 함량은 매우 작으며 100 그램의 제품 당 2
4. 8 kcal이므로 해저 거주자의 요리는 거의 제한없이 먹을 수 있습니다. 식이 제품으로서 조류의 이점은 의문의 여지가 없습니다.
조류로 인한 피해
조류의 피해에 대해 소비자에게 알려진 것은 없으므로이 식품은 독점적으로 이점을 제공하여 인체에 유익한 영향을 미칩니다.
조류 24.8 kCal
조류의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물 비율-주):
단백질: 1.5g (~ 6kCal)
지방: 0g (~ 0kCal)
탄수화물: 5g (~ 20kCal)
에너지 비율 (bj | y): 24% | 0% | 81%