참치 부스러기

불필요한 겸손이 없으면 전 세계의 참치 생선은 거대한 크기뿐만 아니라 무엇보다도 웅장한 고기의 뛰어난 미식 특성으로 유명합니다. 따라서 심해의이 주민에 대한 특별한 관심을 고려할 때 현대 제조업체는 참치 기반 제품의 범위를 다양 화하기 위해 가능한 모든 방법으로 노력하고 있음이 분명합니다.

특히 오늘날 판매 중에는 냉동 또는 냉장 참치뿐만 아니라 필레 형태로 제공됩니다. 소금에 절인 참치 또는 훈제 참치는 맛보다 열등하지 않습니다. 통조림 참치는 오랫동안 많은 요리사들이 가장 좋아하는 성분이었습니다. 모든 종류의 샐러드를 만들 때 사용합니다.

보니 토라고 불리는 참치 칩은 떠오르는 태양의 땅의 요리 노동자들 사이에서 특별히 영광입니다. 그건 그렇고, 이 제품 덕분에 세계적으로 유명한 일본 요리는 Bonito Maki rolls라고 불 렸습니다. 그들은 실제로 클래식 롤이며 안으로 들어가서 참치 칩을 뿌립니다. 당신은 특별한 맛과 쾌적한 향기로 구별되는 일종의 얽히고 설킨 롤을 얻습니다.

또한 참치 칩은 롤이나 스시를 만드는 데 사용되지 않습니다. 맛있는 간식으로 독립 요리로 사용할 수 있으며 뜨거운 쌀에 첨가 할 수 있습니다. 그러나 우선, kombu와 함께 참치 부스러기는 일본 수프뿐만 아니라 dashi라고하는 국물을 만드는 데 사용됩니다. 물론 참치 칩은 다양한 일본 식사를위한 훌륭한 장식 또는 장식입니다.

이 제품의 제조 공정도 흥미 롭습니다. 따라서 참치 칩을 만들기 위해 처음에는 생선 필레가 끓입니다. 이것은 과도한 지방을 제거하기 위해 수행됩니다. 그 후 해체 된 생선 필레는 흡연 과정과 그에 따른 건조에 노출됩니다. 참치 필레는 돌만큼 단단해질 때까지 건조됩니다. 강화 필레의 Stroganina, 즉 필요한 참치 칩은 특수 보드에 설치되며 특수 상자에 설치됩니다. 그건 그렇고, 완성 된 제품은 참치 칩의 품질과 맛과는 거리가 먼 카랑가 또는 고등어 평면과 혼동되어서는 안됩니다.

동부 주민들은 훌륭한 맛뿐만 아니라 신체에 큰 이점을 준 모든 참치 기반 제품에 감사합니다. 이 물고기의 구성 (따라서 참치 칩에서) 에는 상당한 양의 비타민, 아미노산, 마이크로 및 다량 영양소가 있기 때문에 이것은 상당히 정당합니다.